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＜ベッカーズ ディライト＞（赤坂/乃木坂；港区）
昨日に引き続きますが、＜ベッカーズディライト＞さんのパン達の後半編をご紹介していきますね   BABUR(￥280) ライ麦50％配合の生地にドライマンゴーとオレンジピールを混ぜ込んだパンです  直径は9cmほどあります   “ドライマンゴー”と聞いただけでもう飛びついちゃいました  ライ麦配合の生地はもっちりとした食感で香ばしくほとんど酸味も感じません。しっかりとした噛み応えがあり噛むほどにまったりとしたライ麦のお味を感じます。ドライマンゴーは生ほど甘くないので、このようなハード系パンにはしっくりととても美味しいです オレンジピールが加わりとてもさわやかなパンです。甘さが邪魔にならないのでお食事パンとしてもOK またクリームチーズとの相性もすこぶる良くワインのおともにもぴったり 夏向きなハード オススメです  ROGGEN３０(￥250/ﾊｰﾌ) “ロッゲン３０”その名もライ麦が30％配合されたドイツパンです  ハーフの長さでも14cmあります   うわわわ  表面はパリッと焼き上げられているものの中はしーっとりでもっちりでやわらかい 何て優しい食感なんでしょう ドイツパンなのでソフトな感じを想像してなかっただけにこの意外性にノックアウト これホント美味しい〜 ライ麦の香ばしい香りとまったりとした食感はしっかりと感じるものの酸味はほとんどなく実に食べやすいんです スライスする手が止まらず気付くとしばらくの間むしゃむしゃ食べてました 硬くなくて酸味もないこんなにも食べやすいドイツパン 是非ドイツパンは苦手という方にお試しいただきたい逸品です オススメです＋ そして美味しいパンをさらに美味しくいただきたいと思いこんなのを作ってみました   火も使わずただ挟むだけの簡単サンドです  スモークサーモンとクリームチーズ、レタス、それに粒マスタード。 ライ麦のパンとスモークサーモンのようなちょっとオイリーな食材は良く合いますね 粒々してるのはマスタードです。サンドイッチにはかかせない食材です めっちゃ簡単ですがとても旨いです  TARTE(￥350) クアルクチーズを使ったチーズタルトです。中にはブルーベリーが入っています  クアルクチーズは低脂肪のチーズでヨーロッパでは普通によく使われているそうです  うふ。チーズクリームがとてもなめらか〜 酸味もなく本当にまろやかなの ブルーベリーのさわやかな甘酸っぱさがチーズと実に良く合います タルトはバターの香り香るサックサクの美味しいタルトです。チーズクリームは何より嬉しい低脂肪 コーヒー紅茶のおともに幸せなティータイムが過ごせそうです ＜ベッカーズディライト＞さんの美味しいスイーツもオススメです『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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