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続<ベッカーズディライト>
ベッカーズ ディライト(赤坂/乃木坂;港区)

昨日に引き続きますが、<ベッカーズディライト>さんのパン達の後半編をご紹介していきますね

BABUR
BABUR(¥280)
ライ麦50%配合の生地にドライマンゴーとオレンジピールを混ぜ込んだパンです
直径は9cmほどあります
BABURカット
“ドライマンゴー”と聞いただけでもう飛びついちゃいましたライ麦配合の生地はもっちりとした食感で香ばしくほとんど酸味も感じません。しっかりとした噛み応えがあり噛むほどにまったりとしたライ麦のお味を感じます。ドライマンゴーは生ほど甘くないので、このようなハード系パンにはしっくりととても美味しいですオレンジピールが加わりとてもさわやかなパンです。甘さが邪魔にならないのでお食事パンとしてもOKまたクリームチーズとの相性もすこぶる良くワインのおともにもぴったり夏向きなハードオススメです




ROGGEN30
ROGGEN30(¥250/ハーフ)
“ロッゲン30”その名もライ麦が30%配合されたドイツパンです
ハーフの長さでも14cmあります
ROGGEN30カット
うわわわ表面はパリッと焼き上げられているものの中はしーっとりでもっちりでやわらかい何て優しい食感なんでしょうドイツパンなのでソフトな感じを想像してなかっただけにこの意外性にノックアウトこれホント美味しい~ライ麦の香ばしい香りとまったりとした食感はしっかりと感じるものの酸味はほとんどなく実に食べやすいんですスライスする手が止まらず気付くとしばらくの間むしゃむしゃ食べてました硬くなくて酸味もないこんなにも食べやすいドイツパン是非ドイツパンは苦手という方にお試しいただきたい逸品ですオススメです

そして美味しいパンをさらに美味しくいただきたいと思いこんなのを作ってみました
ROGGEN30サンド
火も使わずただ挟むだけの簡単サンドです
スモークサーモンとクリームチーズ、レタス、それに粒マスタード。
ライ麦のパンとスモークサーモンのようなちょっとオイリーな食材は良く合いますね粒々してるのはマスタードです。サンドイッチにはかかせない食材ですめっちゃ簡単ですがとても旨いです




TARTE
TARTE(¥350)
クアルクチーズを使ったチーズタルトです。中にはブルーベリーが入っています
クアルクチーズは低脂肪のチーズでヨーロッパでは普通によく使われているそうです
TARTEカット
うふ。チーズクリームがとてもなめらか~酸味もなく本当にまろやかなのブルーベリーのさわやかな甘酸っぱさがチーズと実に良く合いますタルトはバターの香り香るサックサクの美味しいタルトです。チーズクリームは何より嬉しい低脂肪コーヒー紅茶のおともに幸せなティータイムが過ごせそうです<ベッカーズディライト>さんの美味しいスイーツもオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/07/16 17:00 】
パン | コメント(8) | トラックバック(0)
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