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<ベッカーズディライト>
ベッカーズ ディライト(赤坂/乃木坂;港区)

丁度1ヵ月半ほど前にご紹介させて頂いた、とてもご縁のある<ベッカーズディライト>さん。オーナーシェフの竹村さんのパンがまた食べたくなり行って来ましたのでご紹介します

前回のお店の紹介の記事はこちらです。


KUERBIS
KUERBIS(¥180)
カイザーゼンメルの生地にかぼちゃの種をたっぷりとまぶしつけた定番のお食事パンです
カイザー=皇帝、王冠を象ったパンですね
直径は9.5cmあります
KUERBISカット
う~んしっとりともっちり、ちょっと塩味。シンプルなのにお口に広がる香りとかぼちゃの種のプチプチ食感がとても良く美味しいドイツの基本のロールパンとは言っても噛むほどにほんのりとした塩気と重なるように粉の甘みがじゅわじゅわ出てきて何も付けずともこのまま美味しく食べられる優秀なパンですシンプルなパンほどシェフの腕が冴える逸品。オススメです




PLISILA
PLISILA(¥220)
小麦粉にパスタに使うデュラムセモリナ粉をブレンドした粉を使い中にはドライトマト・オレガノ・オリーブオイルを練りこんで焼き上げられたイタリア風なパンです
長さは14.5cm×幅8.5cmある大きさのパンです
PLISILAカット
うわわ~香りがすごく良いんです。オレガノの鼻にすーっとするハーブの香りがたまりませんしっとりともっちりとしたパン生地はやわらかくドライトマトの甘酸っぱさがとてもさわやか~イタリアの太陽の光を燦々と浴びたトマトから元気がもらえそうなパンです噛むほどにじんわり出てくるオリーブオイルのコクがトマトと絶妙ですまず香りをそして次にお味を楽しめる美味しいパンですオススメです




CHEBURASHKA
CHEBURASHKA(¥220)
以前にご紹介した“BUTTER HOERNCHEN”と言うパン生地にカスタードをたっぷりとつめたクリームパンです
この生地は水を使わず牛乳だけで練りこんだパンオレの生地です
CHEBURASHKA
お顔のアップです。
2つのお部屋に分けられていてどちらにもカスタードクリームがたっぷり入っています
幅は12.5cm×縦は11.5cmととっても大きなパンです
CHEBURASHKAカット
「各お部屋」のカスタードはこんなにたっぷりなんですバニラの香りの良いなめらかでとても濃厚な自家製の美味しいカスタードです。パンはクリーミーな甘さがほんのり、しっとりやわらか~でこれまた美味しいパン生地のほんのりとしたやさしい甘さとぽてっとした甘さ控えめなカスタード…もう思わず「うふん。しあわせ」とほころんだ口から出てしまいます。ハートだらけになっちゃうような幸せをくれる美味しいクリームパンです。パンの形もハートだしねオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/07/15 17:00 】
パン | コメント(3) | トラックバック(0)
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