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続々<ブレーメン>
ブレーメン(八景島;横浜市)

昨日、一昨日に引き続きますが、<ブレーメン>さんのパンも最後になったのでラストのをご紹介していきますね


欧風サラダパン
欧風サラダパン(¥126)
ふんわりやわらかいパンの中にはリッチなポテトサラダが入り、トッピングにはチーズをかぶせ焼き上げらたパンです
直径は11cmほどある大きめなパンです
欧風サラダパンカット
中はこんな感じです。ポテトのみのシンプルなサラダなのですが、ホクホクして甘くクリーミーでとても美味しいフィリングなんですふんわりとしたやわらかいパン生地と良く合います。このままでも美味しいですが、トーストしてたっぷりかかっているチーズをとろかすとパンとポテトにからんでまたより一層美味しさもアップです形は大きいのですが、ボリュームはそれほどありません忙しい朝やランチにぴったりこのパンは特に旦那梅吉が大絶賛しておりましたオススメです




ワインナッツ
ワインナッツ(¥472)
赤ワインで仕込んだカラフルなパンにサルタナレーズン、ベリー類、ナッツなどをふんだんに混ぜこんでさらにフランスパン生地で包み込んだとっても手の込んだ逸品です
直径は12cm、重さはどっしり何と310gもあります
ワインナッツカット
成形がキレイなのでカットするのが勿体無いとは思いつつ、真ん中からばっさり行ってみると中は中でこんなに美しい断面でした赤ワインで仕込んだ薄ピンクの生地がかわいいほんのりワインの良い香り大粒のサルタナレーズンやクランベリーが甘酸っぱくジューシーで生地に良く馴染みます。クルミやマカデミアナッツはカリコリ香ばしくさわやかな食感です。ナッツの王様・マカデミアナッツが甘くてコクがありグー周りの白い生地は皮はパリッとしてますが、中はもっちりとして噛むほどに甘みがありまた美味しいのです。外も中も美しく、さらに食べたらとても美味しいお食事にもワインのおともにも。オススメです




大納言スペシャル
大納言スペシャル(¥525)
イギリスパンのパン生地に油脂を入れて大納言を巻き込んで焼き上げたリッチな生地のパンです。
長さは20cm、重さはどど~んと420gもあります
大納言スペシャル
表面から見える大納言のお豆たち。皮もパリッと焼き上げられていて美しい
大納言スペシャルカット
カットしてみると大納言だけかと思いきやうぐいす豆も入っているじゃぁないですか彩りもキレイです。油脂分が多いので周りはサクッとしたデニッシュのような食感、中はしっとりとしたやわらかい生地です。大納言はふっくらとやわらかくほんのり甘く煮上げられていてリッチな生地と良く合います。このパンも前日のお電話で“八景あんぱん”とともにオススメ頂いた当店の大人気パンです
当日の朝9:00にTELで予約を入れたのですが、すでにその時にはラス1危機一髪ゲットできましたオススメくださったスタッフの方に感謝感激です美味しい~オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/07/10 17:00 】
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