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続<ブレーメン>
ブレーメン(八景島;横浜市)
   リンク先の『パンを求めて三千里』のリストでは<横浜市>のところに載せてます。


昨日に引き続きますが、<ブレーメン>さんのパン達のご紹介です


八景あんぱん
八景あんぱん(小倉)(¥157)
バターたっぷりのしっとりとしたリッチな生地に甘さ控えめな粒あんがこれまたたっぷりと包まれたプレミアムなあんぱんです
直径は8cm、高さは5.5cmあります
八景あんぱんカット
見てください。こんなにあんこがたっぷりなんですパン生地の粉も上質なものを使い、バターを練りこんだとってもしっとりとした食感。でもバター臭さはなくほんのりと甘みを感じる程度なのでくどさも重たさもありませんあんこは高級な大納言を使用してお店で丁寧に炊き上げられたものです。ぐっと甘さを控え和菓子風に仕上げられているそうです日本茶にも良く合います
¥105の普通のあんぱんもありますが、パン生地もあんこも全てこの“八景”とは違うそうです。
実はこれ伺う前日にお店にお電話したときにスタッフの方が気を利かせて下さって「初めて来られるのであれば是非召し上がってみてください」とお取り置きをオススメしてくださった一品です。流石にもう有無も言わさず美味しいですオススメです




パンプキンチーズハース
パンプキンチーズハース(¥300)
かぼちゃを丸ごとすりつぶしパン生地に練りこんだ直焼きパンです中にはチェダーチーズが巻き込まれています
三角形の1辺が約14cmほどあります
パンプキンチーズハースカット
うわわ~キレイなかぼちゃ色かぼちゃの皮も入っているので所々に緑のプツプツが見えます。しっとりととてももーっちりとした生地でかぼちゃの香りが良く、自然な甘みがとても美味しいのですチェダーチーズもたっぷりと巻き込まれているのでどこをカットしても必ず出てきます美味しいアクセントです栄養満点。美味しいヘルシーなかぼちゃのパン、オススメです
ちなみにこの生地でチーズが入ってないロールパンに成形された小さいサイズのパンもありますよ~



フルーツライ
フルーツライ1/2(¥315)
ライ麦ベースの生地にレーズン、オレンジピール、いちじく、アーモンドが入ったハード系パンです。
長さは14cm、重さはなんとどっしり210gもあります
フルーツライカット
うっふぁ~レーズンといちじくがこんなにたっぷりなんですこれだけ具が入ってたら重たいはずですねもうほとんど生地より具のほうが比率が高いです。ライ麦の生地は香ばしくしっかりと焼きこまれていて噛み応えはバッチリです。噛むほどに粉の香ばしい香りが引き出されます。レーズンもいちじくも大粒でとってもジューシー甘くて美味しい。で特筆すべきはアーモンド。この細かく砕かれたアーモンドの香ばしさはもちろんなのですが、カリコリとした食感がまた良い仕事をしてるんですさわやかな歯ざわりがたまりません。ある意味このパンの影の主役かもクリームチーズつけて食べたら最高ですオススメです



おまけです

八景島あじさい園
八景島シーパラダイスの「あじさい園路」でパチリとしたものです
八景島は県内最大級の2万株のあじさい島です「ガクアジサイ」や「セイヨウアジサイ」が梅雨の時期咲きほこります。この場所約75mの花の清流『あじさいの滝』と呼ばれているスポットです。もうアジサイの時期は終盤ですので宜しかったら来年是非いらしてみてください



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/07/09 17:00 】
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