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<ナチュラル・プクゥー>その4
天然酵母パン&カフェ ナチュラル・プクゥー(上町;世田谷区)

引き続きますが、<プクゥー>さんのテイクアウトして来たパン達の続編です

カレーパン
カレーパン(¥150)
なんと中には自家製の薬膳カレーが包み込まれています
揚げてないヘルシーな焼きカレーパンです
12cm×7.5cmほどの大きさがあります
カレーパンカット
中の薬膳カレーはこんな感じです。鶏挽肉、にんじん、玉ねぎなどの具の入ったカレーはピリリと辛口タイプ丁寧に作られたカレールー美味しいわぁパン生地はしっとりとしてもっちり、三温糖も入っているようで噛むほどにほんのりとした甘みを感じ、この甘さが辛口のカレーをまろやかに包み込んで実に良く合います。このままでも美味しいのですが、軽く焼くとトッピングのパン粉がカリカリ香ばしくなり美味しさもアップですランチにぴったりオススメです




大人のメロンパン
大人のメロンパン(¥140)
外側を覆うメロン生地にコーヒーを混ぜ込んだメロンパン。“大人の”の文字についつい惹かれてしまいましたマーブルの柄がなんとも面白い。
直径は9cmほどの大きさです
大人のメロンパンカット
メロンクッキー生地はカリサクタイプではなくどちらかと言うとしっとり系。甘さは極控えめなのですが、コーヒーの部分も苦味があるわけではないのでお子様にも人気があるとか中のパンももっちりとしてふわふわの軽い生地ではありません。私はメロンパンはカリサクが好きなのでちょっと残念だったのですが、焼いてみましたするとパリッとして美味しいのなので焼いて完食いたしましたごちそうさま




ノア・ゴーダ
ノア・ゴーダ(¥160)
ライ麦と全粒粉の生地にクルミを混ぜ、ゴーダチーズを包み込んで焼かれたパンです。
横10.5cm×縦7cmほどの大きさです
ノア・ゴーダカット
クルミとゴーダなんて大好きなこのステキな組み合わせもっちりとして全粒粉の香ばしさにさらにクルミの香ばしさまで加わり香りと味の両方を満たしてくれるパンです。美味しい~このままでもう充分美味しいですが、アツアツに焼いて表面はカリカリに中のゴーダをとろ~りとさせ生地に絡ませたらもう絶品ですちょっとはちみつつけてもグーですよワインのおともに是非オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/06/09 17:00 】
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