スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:-- 】
スポンサー広告
<ナチュラル・プクゥー>その1
天然酵母パン&カフェ ナチュラル・プクゥー(上町;世田谷区)


ナチュラル・プクゥー
こちらは一昨年12月誕生したパン屋さんです場所は東急世田谷線上町駅より徒歩1.5分ほどの大変便利な所です
道の二股の所の立地を活かした三角形の造りです

ナチュラル・プクゥー


ナチュラル・プクゥー
玄関ポーチに置かれたベンチと看板。ナチュラル、とっても自然な感じの趣です

ではお店に入ってみましょう

ナチュラル・プクゥー
玄関の扉です。この扉にはめ込まれたステンドグラスはジブリ美術館のステンドグラスを作られた方にわざわざ作って頂いたそうです

ナチュラル・プクゥー
こちらでは、お米・小麦・水だけで育てた100%天然素材、酵母職人と日本文化が生んだ心と体に優しいあこ天然酵母を全てのパンに使用されています。

このパン屋さんを始められる前、オーナーの奥様はパン教室を開いていらっしゃったそうで、パン屋さんを始められるにあたりあちらこちらのパン屋さんを食べ歩かれたそうです。そして「美味しい」と思われるパンは全て『あこ天然酵母』を使用したパンだったそうです。そのようにして『あこ天然酵母』と出会い、多摩センターにある<あこ庵>で研修を受けられたそう。<あこ庵>の近藤社長のお人柄、人間性のすばらしさに惚れ込まれ『あこ天然酵母』のみを使用したパンのパン屋さんをオープンされたそうです

ナチュラル・プクゥー
こちらでは1Fがショップ、2Fはカフェになっていてランチやケーキセット、もちろん焼きたてのパンもいただくことができます
では2Fのカフェに行ってみましょう

ナチュラル・プクゥー
お二階はこんなにステキなカフェになっているんですヨーロピアンスタイルのテーブルやイス、白と濃い茶系の内装でまとめられたシックで落ち着いたカフェです。BGMはクラシック
二階に上がった瞬間すーっと息を吸い込みたくなる癒しの空間
なんと後で奥様から聞いてわかった事なのですが、このお店を建てた時に床には全て竹炭を塗り、奥様がインドから持ち帰ったガンジス川のお水をまかれたそうです。「これが私の癒しなの」と教えてくださいました。

さらにカフェの一番奥のカーテンがおりたガラスのドアを開けて外に出て見ると…

ナチュラル・プクゥー
テラスになってました。
またここにはお店のシンボルがあるそうなんです。それは…

ナチュラル・プクゥー
天使さま
道と道に挟まれたこの建物の三角形の頂点の部分には上にスッとのびる塔が建っていてその頂きにこの天子さまが青空に向かって鎮座されています。

Love(愛) Thanks(感謝) Serve(奉仕)これがプクーさんの思いだそうです


それではそろそろこちらのステキなカフェでのランチをご紹介していきますね
10:30~14:00の間はスープランチをいただくことができます


プクー スープランチ
スープランチ(¥1000)
 スープ
 サラダ
 パン盛り合わせ
 デザート
 コーヒーor紅茶
…という内容です。


スープ
お野菜たっぷりのミネストローネ風スープトマト、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、セロリ、じゃがいも、金時豆…ともうとにかく具沢山酸っぱすぎず、辛すぎずとってもまろやか~。パンに実に良く合うように仕上げられてます美味しい~


サラダ
うっふぉグリーンサラダにポテトサラダもついてる。嬉しい。さっぱりとフレッシュ


パン盛り合わせ
右側のパン;角食パンにシュレッドチーズをのせてトーストされています。
牛乳・卵不使用で作られているこの食パンとってもしっとりとやわらかく噛むほどに甘みが引き出されます。三温糖と植物性油脂は入っているそうですが、牛乳・卵不使用なので酵母の自然な甘みかな。やさしい味わいのパンでこれがまたこのスープに絶妙にマッチするんですう~んこの食パン美味しい

左側の丸っこいパン;ソーサイパン。全粒粉とライ麦、小麦粉を秘密の配合で混ぜ合わせたパンだそうです。“ソーサイ”とはその秘密の配合を編み出したスタッフの方のあだ名だそうです。このソーサイは総理総裁のソーサイらしいです


デザート
デザートはオレンジのシフォンケーキとマカロンでした。
このシフォンケーキがフォークを入れると「シュワッ」と音がするんじゃないかと思うほどふわっとしっとりやわらか~いのこの食感がたまらなく良い感じ。オレンジのさわやかさも加わり絶品シフォンケーキですセットのケーキとは思えないほど立派なものです美味しい~。


コーヒー
ドリンクはコーヒーか紅茶、ホットでもアイスでもOKです
私はブレンドにしましたオーガニックコーヒーでコクはあっても酸味も苦味もなくまろやかな美味しいコーヒーだったのでブラックでいただきました。


この内容、ボリュームそしてこのお味で¥1000は大変お得です
とっても美味しい大満足ランチオススメです



『人気ブログランキング』参加しております皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します人気ブログバナー


スポンサーサイト

テーマ:Lunch♪ - ジャンル:グルメ

【2007/06/06 17:00 】
ランチ&パン | コメント(10) | トラックバック(1)
| ホーム |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。