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＜天然酵母＆国産小麦のパンの店 Open Oven＞(市川市；千葉県)
昨日に引き続きますが、＜Open Oven＞さんのテイクアウトして来たパン達の後半編をご紹介して行きますね   クルミパン(￥157) 一昨日のランチ、昨日ご紹介した“豚肉のリエットのサンド”でも登場したクルミパンです。 長さは13.5cmほどのパンです   じっくりとローストされたクルミがたっぷりと練りこまれています。クルミにはコレステロール値を下げ、血液をさらさらにする効果があるんですよね  ローストされているのでとっても香ばしいんです 美味しい。しっとりとした生地にクルミのオイル分が馴染んでコクを増します。このまま食べても良いですが、トーストするとより一層クルミが香ばしくなるので軽くトーストした方が美味しいです。またクリームチーズやブリーなど合わせるとさらにグーです デリと合わせてもサンドにしてもまたチーズと合わせてもと色々食べ方豊富で楽しめます ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富なクルミパン。オススメです  小麦胚芽パン1/2(￥160) 昨日ご紹介したふわふわの食パン生地にローストした小麦胚芽をたっぷりと練りこんだ食パンです   小麦胚芽はビタミンBを豊富に含み食物繊維の塊と言う超ヘルシー食材  女性には特に嬉しいですね この胚芽、ローストされているので香ばしいのはもちろんのこと、何ととっても甘いんです お砂糖の甘さじゃなくて胚芽の自然な甘さね 噛むほどに味わい深く甘みを感じます。美味しい〜。もっとクセがあるのかと思ったらライ麦パン同様とても食べやすい 薄くスライスしてトーストに、またサンドイッチにしても美味しいです。とってもヘルシー食パン、オススメです イングリッシュマフィン(￥150) 全粒粉入りのマフィンです。細かいコーングリッツがまぶされてます。直径は9.5cmほどの大きさでどっしりとしてます。  生地はしっとりそしてとってももっちもち 全粒粉が香ばしくコーングリッツのサラサラが良い食感です。噛むほどに甘みも出てきて美味しい 以前にご紹介した＜Foodish@Cafe＞さんのイングリッシュマフィンもかなり美味しかったのですが今回のもそれに次ぐ美味しさサンドイッチにすると美味しいです というアドバイスを頂いたのでまた簡単なのを作ってみました  ロースハム、クリームチーズ、クルミ、レタスと言うまたまた火を使わない挟むだけの簡単サンドです  やっぱりイングリッシュマフィンは横半分にスライスしてサンドイッチにして食べるのが1番美味しいかも スライスしてからトーストしてアツアツのマフィンにさくっと具を挟んですぐほおばるとめちゃ旨ですよ イングリッシュマフィンオススメです シフォンケーキメープル(￥160) ふっわふわの軽〜いシフォンケーキ  スイーツも魅力的なのが目白押し  メープルのほのかな香り。口に入れるとそのまま溶けていってしまうほど口どけが良いの もう少しメープルの香りが効いてても良いかなぁとは思うもののしっとり感はとても良い感じ とっても軽いのであっという間の完食 ｢もう少し食べたい｣と言う余韻を残してくれる美味しいシフォンでした  『人気ブログランキング』参加しております 皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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