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続々<オープンオーブン>
天然酵母&国産小麦のパンの店 Open Oven(市川市;千葉県)

昨日に引き続きますが、<Open Oven>さんのテイクアウトして来たパン達の後半編をご紹介して行きますね


クルミパン
クルミパン(¥157)
一昨日のランチ、昨日ご紹介した“豚肉のリエットのサンド”でも登場したクルミパンです。
長さは13.5cmほどのパンです
クルミパンカット
じっくりとローストされたクルミがたっぷりと練りこまれています。クルミにはコレステロール値を下げ、血液をさらさらにする効果があるんですよねローストされているのでとっても香ばしいんです美味しい。しっとりとした生地にクルミのオイル分が馴染んでコクを増します。このまま食べても良いですが、トーストするとより一層クルミが香ばしくなるので軽くトーストした方が美味しいです。またクリームチーズやブリーなど合わせるとさらにグーですデリと合わせてもサンドにしてもまたチーズと合わせてもと色々食べ方豊富で楽しめますビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富なクルミパン。オススメです




小麦胚芽パン
小麦胚芽パン1/2(¥160)
昨日ご紹介したふわふわの食パン生地にローストした小麦胚芽をたっぷりと練りこんだ食パンです
小麦胚芽パン
小麦胚芽はビタミンBを豊富に含み食物繊維の塊と言う超ヘルシー食材女性には特に嬉しいですねこの胚芽、ローストされているので香ばしいのはもちろんのこと、何ととっても甘いんですお砂糖の甘さじゃなくて胚芽の自然な甘さね噛むほどに味わい深く甘みを感じます。美味しい~。もっとクセがあるのかと思ったらライ麦パン同様とても食べやすい薄くスライスしてトーストに、またサンドイッチにしても美味しいです。とってもヘルシー食パン、オススメです




イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィン(¥150)
全粒粉入りのマフィンです。細かいコーングリッツがまぶされてます。直径は9.5cmほどの大きさでどっしりとしてます。
イングリッシュマフィンカット
生地はしっとりそしてとってももっちもち全粒粉が香ばしくコーングリッツのサラサラが良い食感です。噛むほどに甘みも出てきて美味しい以前にご紹介した<Foodish@Cafe>さんのイングリッシュマフィンもかなり美味しかったのですが今回のもそれに次ぐ美味しさサンドイッチにすると美味しいですというアドバイスを頂いたのでまた簡単なのを作ってみました
イングリッシュマフィンサンド
ロースハム、クリームチーズ、クルミ、レタスと言うまたまた火を使わない挟むだけの簡単サンドですやっぱりイングリッシュマフィンは横半分にスライスしてサンドイッチにして食べるのが1番美味しいかもスライスしてからトーストしてアツアツのマフィンにさくっと具を挟んですぐほおばるとめちゃ旨ですよイングリッシュマフィンオススメです




シフォンケーキメープル
シフォンケーキメープル(¥160)
ふっわふわの軽~いシフォンケーキスイーツも魅力的なのが目白押し
シフォンケーキメープル
メープルのほのかな香り。口に入れるとそのまま溶けていってしまうほど口どけが良いのもう少しメープルの香りが効いてても良いかなぁとは思うもののしっとり感はとても良い感じとっても軽いのであっという間の完食「もう少し食べたい」と言う余韻を残してくれる美味しいシフォンでした




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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/06/03 17:00 】
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