＜ブランジェリー ルボワ＞（中野富士見町；中野区）

昨日に引き続き＜ルボワ＞さんのパン達のご紹介して行きますね


カレーパン(￥130)
挽肉たっぷりのルボワ風キーマカレーが包まれていますカップに入れて焼き上げられたかわいい形が印象的一番大きい所の直径が7.5cmほどです。

甘めのキーマカレーはピリっとする程度。お野菜たっぷりで野菜のエキスの甘みが美味しい。パンはふんわりやわらか〜最初は軽い食感がブリオッシュかなと思ったのですが、そうではなかったようで噛むほどにほんのり甘みを感じるしっとりパンでした。トーストするとサックリとしてさらに美味しいカレーパンはやっぱりアツアツが美味しいですね。小さいというのもありますが、カレーもあっさりとしてパンも軽いので重たくありません。1個軽く食べれちゃいます揚げてないのでヘルシーなのも嬉しいオススメです





あんぱん(￥120)
熟練した職人さんが丁寧に練り上げた、和菓子屋さんも御用達のこしあんを包んだあんぱんです。おへその桜のお花もかわいい
直径は7.5cmほどの大きさです。

いやはや何ともお上品なあんこです。薄紫色がかったさらりとしたこしあん。私はどちらかと言うと粒あん派なのですが、これは美味しいパンはしっとりとやわらかいどこか酒種を思わせる良い香りがしますこのお上品さに和菓子のようにも感じてしまいますコーヒーも良いですが日本茶に合わせていただきたくなります小さいのでおやつにおまんじゅう感覚で戴くのも良いかもです。甘いの苦手な方にも是非オススメです





モンガー(￥260)
モカチョコレートとセミドライイチゴをたっぷりと混ぜ込んだ全粒粉生地のパンです。かわいいハート型に成形されています
横幅は最も長い所で10cmほどです

表面はバリッと焼きこまれたハード系ですそのカチカチの皮からあふれ出るチョコとイチゴが何とも美しく魅力的

うわわーーイチゴとチョコがふんだんよこんなに良いのぉ〜ってくらい入ってます。比率は生地と半々くらいかなぁ。甘酸っぱいジューシーなドライイチゴとモカチョコチップが実に良く合うこのパンはイチゴとチョコが主役で間に香ばしい全粒粉のパン生地がお顔を出すという感じですこのパンを食べて以前神戸編でご紹介した西宮の＜ムッシュアッシュ＞の“ヴァンルージュショコラボア”と言う赤ワインとチョコレートを組み合わせたパンを思い出しました。（そう言えば、お店の造りも良く似てるわ）
形もハート、見た目かわいく食べても美味しく、甘いチョコレートが幸せを運んでくれそうですオススメです





パン･オ･ミエル1/2(￥240)
バターとはちみつをたっぷりと使ったふわふわな食パンです

横8.5cm×高さ10.5cmの小ぶりちゃんの食パンです。し〜っとりやわらか〜はちみつの甘みは噛むほどにほんのりと甘みを感じる程度です。その日中ならこの柔らかふわふわを堪能するため是非生食でいただきたいです。トーストするとサックサクでとても軽くなります。はちみつが入っているとは言っても甘くはないのでお食事パンにOKですサンドイッチにしてもやわらかく美味しく仕上がりますオススメです



おまけです
昨日“kurumichanからのお知らせ”でご紹介した新丸ビルに入ったと言う神戸北野ホテルの＜イグレックプリュス＞ですが、今日はそのコンフィチュールを１つご紹介します


木苺とチョコレートのコンフィチュール(￥840/165g)
たっぷりのフランボワーズ(木苺)とフランスの最高級チョコレート、ヴァローナ社製グアナラ70％を贅沢に使用して作られたというコンフィチュールです

まったりとしたチョコレートの中に甘酸っぱく酸味の効いた木苺の香りがアクセントですとてもなめらかで見た目にはわからないのですが、食べてみるとフランボワーズのプツプツとした食感も楽しめます。パンはもちろんのことクッキーなどにつけても美味しく戴けます。原材料も木苺、グラニュー糖、チョコレート、レモン果汁のみと言う質の高いジャムです。濃厚なチョコレートが実に美味しいです。オススメです
ちなみに以前にご紹介した“栗とバニラのコンフィチュール”はこちらです。



『人気ブログランキング』参加しております皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します

テーマ:パン - ジャンル:グルメ