＜ブレドール＞（神奈川県 葉山；その他のエリア）

昨日はこちらのティールームで戴けるランチをご紹介しましたが、今日はパンのショップの方をご紹介しますね



エントランスを入ると正面に大きなガラスのショーケースが設えられ、その中には美しいパン達が隙間なくぎっしりと並べられてす。その美しさには目を見張りますこのショーケースの中には菓子パンやデニッシュ、タルトなど主に甘い系とお惣菜類が入り、ケースの上にはピザなどが並んでいます。


ハード系のパンはセルフ方式です。ハード系のパン、食パン類も種類がとっても豊富で悩みます


天然酵母を使用して焼かれたカンパーニュなどのパン達。大きく焼かれていますが、どれもハーフで買えるので安心です。
このハード系のパンに合わせ食パン類、菓子パン、お惣菜系、スイーツ系のパン全部合わせて毎日軽く100種類以上焼かれているとのことですスバラシイそしてまたどれも買いたくなってしまうほど魅力的なパン達ばかりかなり遠いのですが、通いたくなってしまいます

実は、昨日ご紹介したランチをしている際、私の席からこちらのショップが良く見えてお客さんが注文する声もよく聞こえるのですね。で、あまりの売れ行きに焦りまくり、食事の途中にいてもたってもいられず目当てのパンを思わずお取り置きをお願いしに行ってしまったほどなんです案の定、私が食事を終って来てみると完売ほんと危機一髪でした



それではそろそろテイクアウトして来たパン達をご紹介しますね



黒五ナチューレ(￥168)
天然酵母を使ったクロワッサンです。黒五とは、黒ゴマ･カリン･松の実･黒米･黒豆だそうです

層もとってもキレイですハラホロサックサクです。ナイフを入れるとバリッと良い音が響きます

カットしてみると…うっひゃ〜中はグレーだわ黒いものがいっぱい入ってるので生地はグレーです。外皮は普通のクロワッサンと変わらないサックサクの食感なのですが、中はしっとりとしてもっちり、穀物やナッツから出る旨みが甘いの。この甘みがなんとも美味しい噛むほどに引き出される自然な甘みというのも嬉しい。サクサクの食感とともにお味も楽しみたいクロワッサンです。オススメです





ゴルゴンゾーラブレッド(￥157)
ミニクグロフのような形をしたやわらかいパンの中にはたっぷりのクリームチーズ、トッピングにゴルゴンゾーラがのってます。

まずこのパンを一口食べての第一声は｢え〜何これ美味しい〜｣と思わず声を上げてしまいました。このパンのしっとり感、もっちり感、やわらかくてほんのり甘いの全部がまとまってそのやさしさに｢うふん、幸せ」を感じます。中の濃厚なクリームチーズのクリーミーさが合わさるとさらにまろやか〜。クリームチーズはほんのり塩味です。トッピングのゴルゴンゾーラがアクセントで味を引き締め際立ちますパンもとっても美味しいですがチーズもたっぷり堪能できます。オススメです





黒豆あんぱん(￥178)
コッペパンにあんことバタークリームがぬられ黒豆がどっさり入ったパンです。
長さは19cmほどです
どのくらい黒豆がどっさりかと言うと…

うふ。こんな感じです。もう黒豆好きにはたまりませんこれですこのパンの売れ行きが半端じゃないんです来る人来る人みなさんこれをゲットされて行きます。もう私も食事どころじゃぁありませんすぐさま走って良かったですラス2になってました。もちろんすぐ完売。

いかがでしょう。あんことバタークリームと黒豆のこの組み合わせめちゃめちゃ美味しいですあんバタだけでも美味しいのにそこにふっくらと甘さは控えめに煮上げられた黒豆が合わさったらもうパンはしっとりとしたやわらかいシンプルなコッペパン。あくまで主役は黒豆と言った感じです。いやぁこのパンはお豆お好きな方に是非召し上がって頂きたい。オススメです＋





グラハム1/2(￥210)
自家製のブドウ種の天然酵母を使用し、稗･粟・ふすまなどの雑穀を沢山練りこみさらにクルミもたっぷりと入ったヘルシーなパンです

ひゃ〜雑穀達が香ばしい普通雑穀のパンだと穀物だけの事が多いですがこれは何が嬉しいってクルミもたっぷり入ってる中の生地はしっとりととてももっちりとしてます。酸味は全くないのでとても食べやすいパンです本当に沢山雑穀が入っているのでパンを噛んでいるとずーっとプチプチしてます薄くスライスしてトーストで、またサンドイッチにしても具を選ばず何にでも合い美味しいです。ミネラルや食物繊維も豊富でヘルシーで美味しい嬉しいパンですオススメです



『人気ブログランキング』参加しております皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します

テーマ:パン - ジャンル:グルメ