＜ブランジェリー Orange オランジュ＞(西小山；品川区)

昨日に引き続きますが、＜オランジュ＞さんのパン達の後半編をご紹介しますね



花(￥280)
パンオレの生地の三色パンですプレーン、チョコ、レーズンの組み合わせです。
花びらの先から先までは17.5cmもあるとっても大きなパンです

“花びら”のアップはこんな感じですとってもキレイチョコ入りの花びら×3、レーズン入りの花びら×3、プレーン×2から成っています。

パンオレの生地なのでクリーミーでとってもしっとり、そしてほんのり甘くてやさしいお味です美味しい〜。このままでもとっても美味しいのですが、パンオレの生地は焦げない程度にトーストして食べると表面がカリカリ中は湯気が出るほどふっくらと焼き上がりとても美味しいです。特に表面のカリサクがちょっとクッキーみたいで私は好きこのパン、表面が沢山あるのもまたうれしかったりまたこのパンの場合、チョコ入りの花びらをトーストするとチョコレートが焼ける良い香りがキッチン中に広がり甘く香ばしい香りに包まれますもちろんチョコレートもとろとろですあ〜ほんと美味しい。ボリュームもたっぷりの大満足ですオススメです





パンドカンパーニュ小(￥110)
昨日のプチ、ノアレザンに続きハード系パンプチシリーズです。
直径7.5cmほどです

ライ麦が50％配合されたカンパーニュです。表面はパリッと中はしっとりともっちり、とても香ばしいです。半分ライ麦ですがほど良い酸味はあるもののきつくないので食べやすいタイプです。翌日の生地が馴染んでライ麦特有のまったりとした食感が私は好き。今回はプチだったのでバターを合わせるだけで食べ切ってしまったのですが、今度は大きいサイズを買ってサンドイッチなどにして食べたみたいですお食事パンにぴったりオススメです





チョコメロンパン(￥150)
中にもチョコレート、外もチョコレートクッキーがかぶったチョコ尽くしのメロンパンです

うふ、こんな感じで中にもチョコレートがあっちこっちに入ってます。中の生地はキメが細かくキレイ。しっとりとふんわりとやわらかい菓子パン生地でやわらかいチョコとの相性がとてもグーですそして特筆すべきはこのクッキー生地。クロワッサンの表現ではないですがもうハラホロが止まりません袋から出すだけでもハラホロしちゃうのにナイフを入れたら完璧崩れちゃう〜サックサクで軽い。クッキー生地は薄めなのでちょっとクランブルのような感じも。中も外もチョコレートスイーツなパンです。チョコ好きさんに是非おススメです





パンドミー(￥320)
しっとりとやわらかいミミまで美味しい食パンです
8.5cm×8.5cmの正方形で長さは17.5cm、420gとどっしりです。

真っ白でキメが細かく美しい卵は不使用という事ですが、しっとりとやわらかく何よりほんのりとした甘みがすごく美味しいのですミミの香ばしく噛み応えある食感もミミ好きにとっては嬉しい限りスライスする手が止まらず大変だぁ〜その日中なら是非そのまま生食でもちろんトーストしても表面のサクカリに対して中は湯気が出るほどふっくらと焼き上がり甘みも増して美味しい普通の食パンより小ぶりちゃんな大きさもありがたいです。ホテルのモーニングブレッドみたいよとっても美味しい食パンです。オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ