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＜ブランジェリー Orange オランジュ＞(西小山；品川区)
 こちらは昨年の9月にオープンしたばかりのお店です  場所は東急目黒線西小山駅より徒歩5分ほどの桜 がとっても美しい“西小山桜並木通り”沿いにあります この桜並木はソメイヨシノと八重桜が交互に植わっているのでかなり長い間桜を楽しむことができるんですよ〜 伺ってみると、やはりこの通りの桜が美しいのでここにお店をオープンされたと仰ってました。｢1年のうちで本当に短い間のことなんですけどね〜  」と笑いながら。 お若い女性の方お一人でパンを焼かれていらっしゃるパン屋さんなんです  販売の方はお一人スタッフがいらっしゃるそうなんですが、私が伺った日はたまたま販売の方がお休みだったのでパンを焼きながらのご接客でした。とても明るいかわいい方で質問にもはきはき答えてくださって気持ち良い パンの扱いはもちろんとても丁寧な応対が嬉しくなりました  黄色いかわいらしいドアを押して入ると、店内はとってもシンプル  白さが輝いているようですその清潔感あふれる店内に置かれる商品棚はガラス張りではありませんが対面販売方式です。パンの種類は季節の商品も含めて毎日25種類ほどだそうです。半分以上がハード系のパンが占め、菓子パンはメロンパンやあんぱんなど。カスタードを使用したものはありません。  シンプルな店内の飾りはこれだけ  ドアの色と良くあったセンスの良いリース、“Boulangerie Orange”とお名前の入った絵皿が2枚レジの上の壁にかけられています。ステキ私が伺ったのが丁度お昼前くらいだったのですが、ご近所の奥さまたちがご自分のランチに召し上がる分なのでしょうか、サクッと買って帰られていく方達が後を絶ちませんでした  それではそろそろ買ってきましたパン達をご紹介していきますね   キッシュキノコ(￥240) サックサクのパイ生地に包まれたキノコたっぷりのキッシュです。 この美しい焼き色直径は10cmほどです   中のアパレイユはふわとろです。美味しい〜  例えがイマイチですが茶碗蒸しのようなやわらかいアパレイユがシメジや舞茸などのたっぷりキノコを包みます。シャッキリキノコも良い感じです パイはバターの香り、お味が共にしっかりとするサックサクの美味しいパイです。バターの重たさは全くありません。このパイの塩加減とフィリングのバランスがまた丁度良い ランチ、または軽食にぴったりサイズのキッシュです。おススメです  パーティー用のキッシュ(4〜5人分、￥1800)でのご予約も受け付けられています。 ノアレザン小(￥110) クルミとレーズンの入ったハード系パン  これは小さいタイプなので長さが10.5cm×幅5cmほどの大きさです  ひゃ〜硬い 表面はカチカチに焼きこまれてます。ナイフをはじくはじく なのでとっても香ばしいんです。皮のカリカリの歯応えはなんともたまりません 中の生地はほど良くしっとりともっちりとした食感です。酸味はありません。大粒のレーズンが甘酸っぱくジューシー、クルミの香ばしさも引き立ちます。まだ余熱のほんのり残る焼きたてを食べれたのであまりのサクカリの美味しさに手も口も止まらずあっという間に1個完食です お食事パンとしてまたワインのおともにも是非  オススメです プチ(￥80) バゲットやブールのミニ版です  左右の長さは10cmほどです こちらのお店ではハード系のパンはどれもプチサイズがあり今日中に食べきれる分だけを買うことができます。とっても嬉しいお心遣いだと思います 外皮はバリッとハードな焼き上がり、中は大小さまざまな気泡が開きふんわりともっちりとしてます。外はとっても香ばしく、またほど良く塩気もあるのでエシレの無塩バターなどを合わせるとまろやかなクリーミーさがとても美味しいですどんなデリにも合わせやすいと思いますオススメです ショコラテ(￥280) チョコレートがたっぷりと混ぜ込まれた食パンです  長さは11.5cmほどのかわいい山食型です。どのくらいチョコがたっぷりかと言うと…   こんな感じです。まだ焼き立てで中のチョコレートがやわらかくてスライスするのにナイフを引いたらこんなになっちゃいました卵は使用してないそうですが、しっとりとしたやわらかいパン生地はシンプル。チョコレートの甘みを引き立てますこの組合わせ絶妙ですこの焼き立てのアツアツは“罪な”美味しさです スライスする手が止まりゃしない またこのパンをトーストするとチョコレートが焼けてとろとろにそして香ばしい香りをキッチン中に振りまきます。甘いチョコレートの香りに包まれる幸せ普通の食パンにもよくチョコレートを合わせて食べる梅吉も大絶賛ほんと美味しい。オススメです＋ 『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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