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＜ヴォルテール ピープルズ＞(九品仏/自由が丘；世田谷区)
昨日、一昨日に引き続きますがこれでこちらのパンも最後になりますのでラストのをご紹介していきますね   オニオンケベック(￥189) このパンも“オニオン”はわかりますが中がどうなってるかわからないので聞いたところ｢玉ねぎとベーコン  ｣とだけ答えられたパン まぁ玉ねぎは私でもわかるんだけどね  買わないとわかんないのでとりあえず買ってみた  カットしたらこんなになってて美味しそうだわ 外皮はパリっと焼かれたフランスパンの中にベーコンとともに玉ねぎをとろとろになるまでソテーされたものがたっぷり入ってます。トッピングにはマヨネーズがとろりとかけられ焦げ目がつくまで焼かれてます。中の玉ねぎはマヨネーズとからまってクリーミーで美味しい  フランスパン生地はもっちりとして周りはカチカチのハード トーストするとパンがカリカリ香ばしくなる事はもちろんの事マヨネーズがさらにとろっと焼けて美味しさアップです 焼いた方が断然美味しい。オススメです  ヌス･ボーラー(￥105) コーヒー風味のクルミパンです   ほんのりとコーヒーの味のする生地に香ばしいクルミが入ってます。生地は甘くは無いのですがブラウンシュガーがトッピングされているのでその部分だけがちょっと甘みがあります。このパンも“ヌス･ボーラー”じゃ全く何のパンかわからないので聞いたら｢コーヒーとくるみ｣と言うお答えが返ってきたのでクルミに飛びついて買ってはみたもののクルミは香ばしく美味しいのですがパン生地はコーヒーの味が今ひとつはっきりせず。またしっとりでもなくかと言ってぱさついてるわけでもなく何ともつかみどころがなくて感想は難しいです  全然不味いわけじゃないんだけど…  シェルフランス(￥147) 中にはたっぷりの自家製カスタードクリームが入っています   こんな感じにたっぷりなんですバニラビーンズも入り甘い香りも嬉しいです なめらかでコクがあり濃厚で美味しいカスタードですパン生地は表面は層が出ていてデニッシュのようなのですが、中はもっちりとして引きもありフランスパンのようなんです。生地までは教えて頂けなかったのではっきりとわかりませんが、サクもっちりの不思議な食感のパンでした。焼いて見るとサックサク、クリームが熱々にとろとろとなりトーストした方が美味しい オススメです キルシュブロート(￥378) グラハム(全粒粉)の生地にドライチェリーがたっぷり練りこまれています  長さは16cmです   皮はパリッとしっかり焼かれたハード系 中はもっちりとして、う〜んなんとも全粒粉が香ばしいです チェリーは端っこまでたっぷり練りこまれてますよ とっても甘酸っぱいチェリーは大粒でジューシーでしっくりと生地になじんでます。少々時間が経つと引きがでてきてしまうので薄めにスライスしてトーストしカリカリにラスクのように食べると美味しいです。クリーム系のチーズと相性が良いです 粉の香りがとても良いパンです。オススメです『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げますお帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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