＜ベッカーフジワラ＞(北池袋；豊島区)

昨日に引き続き＜フジワラ＞さんのパン達のご紹介です



焼きカレー(￥150)
じゃがいもがごろごろと入ったピリリのカレーが包まれてます。もちろんカレーも自家製です

カレーのお味はまるで｢おかんのカレー｣のような懐かしくやさしいお味です。パン生地にはパン粉がまぶされしっかりと焼かれているのでとても香ばしい。甘めの菓子パン生地ではなくあっさりとしたパンです。揚げてないので重たくなくパン生地も薄めなので食べやすいです。トーストして食べるとさらにパン粉がカリカリになって美味しいランチにぴったりオススメです





究極のメロンパン(￥200)
中にはカスタードクリームが入っています表面だけでなく底面も表面と同じくメロン生地になっていて全体を包んでいます当店の人気の逸品

中には昨日ご紹介した“クリームパン”と同じバニラビーンズ入りのカスタードクリームがたっぷり包まれてますカスタードが美味しいのは昨日ご紹介したとおりなのですが、このメロンパン皮です皮この皮＝クッキー生地がサクパリポキでもうホント美味しいこの皮、クッキーとして売って欲しいほどです結構厚地のクッキー生地が全体を包んでいるのでかなり食べ応えもありで嬉しいです。さらっとグラニュー糖がかかり甘さもほど良くくどくありません。私がお店にいた時、丁度ご近所のご年配のおばさまが「究極のメロンパン2個ちょーだい｣って言ってさくっと買って帰られましたパン生地、クッキー、カスタード正に三位一体の美味しいメロンパン究極ですね美味しいです。オススメです





クロワッサン(￥130)
お〜良い色に焼けているなぁと思ってまずカットして見ると…

ありゃりゃ層があんまりないのどうしちゃったんだろう。表面はとってもサクサクしていて美味しいんだけどね。周りは焦げ目がつくくらいよく焼けてるんだけど…。ハラホロサックサクを期待していただけにちょっと残念





ホテルブレッド(￥280)
卵黄とバターがたっぷり入ったリッチな食パンです高級な食パンで、こちらのお店の定番人気の商品だそうです

しっとりとふんわりとやわらかいそしてほんのり甘くて美味しいのキメも真っ白で細かくキレイバターの風味の甘さを感じます。横幅16cmほどです。カロリーが高いのはわかっているのですがその美味しさについついカットする手が止まらずやばいですそのまま生食で充分美味しいのですが、トーストするとバターの香ばしい香りをキッチン中に振りまきながらサックサクに焼き上がります。このトーストもまた絶品定番人気も納得の逸品です。オススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ