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＜Pan de PU-PU パン ド ププ＞(元住吉；川崎市中原区）
昨日に引き続き＜パン ド ププ＞さんの後半編のパン達をご紹介しますね   クリームパン(￥100) バニラビーンズ入りの自家製のカスタードクリームが詰まったクリームパンです   う〜んやわらかい  ふわっとした菓子パン生地でとても軽いです。カスタードクリームの色がとってもキレイな卵色 ぽてっとして丁寧に手づくりされているのがよくわかります。このお店を薦めてくれた友人に聞くとこのカスタードも人気だそう またバニラビーンズも入りの甘い香りがなんとも心地よいです カスタードは甘さ控えめなのでどなたでも食べやすいと思います。細身なのでちぎって食べてるとあっという間に1個完食しちゃいます クリームがとっても美味しいクリームパンオススメです  メープルメロンパン(￥140) 中にメープルバターを包み込んだメロンパンです このメープルの他カスタードクリーム入りとプレーンとメロンパンは全部で3種類あります。  高さがあるかわいい形のメロンパン。トッピングにはチョコチップがのってます。クッキー生地はカリカリパリパリです  とってもサクサクしてるのでナイフを入れるとホロホロとクッキーが崩れるほどです。中はしっとりとふんわり軽いやさしい生地です。とろっとしたメープルバターがとても良い香りです このメープルバターそれほど甘くないのでメープルの香りを楽しむ感じ サクサクのクッキー生地がとても美味しいメロンパン。オススメです モーンデニッシュ(￥190) 黒ケシのペーストとクルミをデニッシュ生地に編みこんで焼き上げられたほろ苦さと黒さが特徴のパンです  お店によっては“モーンプルンダー”として売られてます。  デニッシュの層はこんな感じです。ハラホロサックサクのデニッシュ生地です表面に浮き出る黒ケシペーストの焼けた部分が香ばしいほろ苦さにまた惹かれます  ローストクルミもたっぷり入ってます。バターの風味香るサクサクデニッシュは全く重たさを感じません。ほんのり甘い黒ケシペーストがしっとりと合わさりとても美味しいです バターがしっかりと含まれているもののギトつかず脂分をあまり感じないので結構大きめなデニッシュにもかかわらずどんどん食べ進められてしまいます紅茶と合わせティータイムに戴きたくなるとっても美味しいデニッシュです オススメです 国産小麦はるゆたかの酵母パン1/2(￥250) こちらのお店ご自慢の国産小麦の“はるゆたか”を使ったパンです  直径は18cmと大きく、卵や乳製品を一切使用してないシンプルなパンです   酵母はホシノ天然酵母を使用しています。まず何はともあれ香りがすご〜く良いのです  甘酸っぱい酵母の香りが鼻をくすぐり否が応にも食欲湧いちゃいます パン生地は真っ白でキメが細かく絹目のように美しいしっとりとしてこの上なくもっちりとしてます。“はるゆたか”最大限に活かされてます。もうかれこれ5年ほど前になりますでしょうか、まだ関西に住んでいるときに＜ツオップ＞のはるゆたかの食パンをお取り寄せして食べてあまりの美味しさに感激した事を覚えているのですが、こちらのもかなり私の中では来てます 酵母の香りと噛むほどに味わえる甘みと共にこのしっとりもっちりの食感たまりません流石自信作と言うだけあります オススメです『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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