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< パン ド コナ>その4
Pain de CONA パン ド コナ(藤が丘;横浜市)

ここ3日間<コナ>さんのパンをご紹介してきましたがこれで最後になりましたので今日はラストのをご紹介しますね

大納言抹茶クランブル
大納言抹茶クランブル(¥147)
やわらかいしっとりとしたパン生地で大納言と抹茶のクランブルをぐるぐるっと巻き上げてあります
大納言抹茶クランブルカット
クランブルと言うのは粉と砂糖、バターを練り込んで作る、そぼろ状のクッキーのようなものです。ほろほろとした抹茶のクランブルはほろ苦く甘く煮られた大納言と良く合います。また表面はカリカリに焼き上げられていてその軽い食感も楽しいですパン生地自体もほんのりと甘い菓子パン生地でやさしい味わいです。大納言とお抹茶の黄金の組み合わせオススメです




パンドミー
パンドミー(¥273)
しっとりやわらかくもっちりとした角食パンです
パンドミー
山食と角食どちらにしようかすごく悩んでたら、スタッフの方が「角食の方はほんのり甘みも感じて、私はいつもは山食好みなのですが、コナのは角食の方が好きなんです」とアドバイスされたので角食にしてみました。う~ん美味しい仰るとおりしっとりやわらかくて噛むほどに甘みがあって。キメ細かく真っ白でキレイまたミミもしっかり焼けているので厚みもあり香ばしくミミ好きには嬉しい買って来たらまずちぎって生食で次にサンドイッチやトーストでと色々バリエーション豊富な食パンです飽きの来ないどなたにも好まれそうな食パンオススメです




フリュヒテブロート
フリュヒテブロート(¥210)
ドライフィグ、イチジク、カランツ、レーズン、ヘーゼルナッツが入ったドイツのフルーツパンです
フリュヒテブロート
ライ麦ベースの生地にドライフルーツの甘酸っぱいジューシーさととナッツの香ばしさが良く馴染みます。また回りにたっぷりとまぶされた白ゴマもとても香ばしくて良いアクセントです。このパン生地はドライフルーツがたっぷり入ってるもののそのフルーツに負けることなくかなり酸味が主張してます。2~3日経ってもそれは落ち着くことなく酸っぱいまま。ドイツパンのプンパニッケルとかだと日が経つほど美味しくなるんだけどなぁドライフルーツとナッツと言う大好きな組み合わせなのですが、パン生地がもそっとした感じと酸味が私にはきつくてちょっと残念でしたでもこれはあくまでも好みなので酸味OKな方ならきっと美味しく戴けると思いますよ~




リーフパイ
リーフパイ(¥105)
クロワッサン生地を使って焼いた大きくて分厚いパイです
リーフパイ
幅8cm×長さ14.5cmととっても大きいパイなんです。これがまたサックサクでパッリパリです噛むほどにパリパリと良い音を響かせひざにはパラパラと粉が落ちますバターの風味が良く軽い仕上がりで大きくても全然重たくありません。1枚から買えますが、5枚組のパックや箱詰めもあるのでプレゼントにも良いですとっても美味しく食べ応えもあるのできっと喜ばれる事は間違いなしですオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/02/24 17:00 】
パン | コメント(12)
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