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＜Pain de CONA パン ド コナ＞(藤が丘；横浜市)
昨日に引き続き＜コナ＞さんのパン達のご紹介です   6シス(￥126) 食物繊維豊富な6種類のシリアル入りのヘルシーパンです  白ゴマ、黒ケシ、亜麻仁、ひまわり、オートミール、マスタードシードが入っているそうです  皮はパリッとしっかり焼かれた香ばしいハード系  中はしっとりとしてプチプチ食感の穀物たちが満載です 全ての穀物たちが香ばしい香りを放ち色々な香りや味を楽しめます。なぜか全部合わさってもぶつからない不思議 またマスタードシードが入っているからでしょうか後味にほんの微かなピリっとした感覚が残るのもまたさわやかです。パン生地はライ麦ブレンドの天然酵母パンで少々の酸味があるものの穀物がそれぞれ自然な甘みを提供してくれるので食べやすく美味しいのです 美味しく食べて健康になれるパンですオススメです  メロンパン(￥147) クッキー生地にはバニラビーンズ入り。なので香りがとても良くでも甘さはぐーっと控えめ。大人にも大人気のメロンパンだそうです   表面の焼き色が赤いほっぺのようでかわいい  何ともまん丸お山のようなかわいらしいフォルム クッキー生地はもうとってもパリッカリなんです ナイフを入れるだけで固まりになってバリバリ割れるほどです。中の生地もほんのり甘い菓子パン生地ですが、きめ細かくしっとりです。この中の生地も優しい味わいでほっとできる美味しさです カリパリのメロンパン皮が大好きな私はもう大満足です それにバニラの香りも嬉しいし。中も外も美味しいメロンパンオススメです 苺のデニッシュ(￥231) デニッシュの中にはホイップクリームチーズにカスタードクリームを加えたクリームがたっぷり、トッピングには苺が飾られてます    見てください。この層。ハラホロサックサクなんです。1枚1枚がとても薄くぱらぱら落ちていきます。発酵バターの良い香りがたまりません バターがギトギトすることもなく軽い。 中にはクリームたっぷり。コクのあるカスタードに軽やかなホイップクリームチーズが合わさりとてもさわやかな甘さになります。食感も軽いですしとても美味しいクリームです。オーナーの創意工夫を感じます  サックサクデニッシュに包まれたさわやかなクリームと苺オススメです パン･ド･カンパーニュ1/4(￥210) ラフランスで起した自家製酵母を使った小麦、ライ麦、全粒粉のブレンドのカンパーニュです。  私はライ麦ベースのカンパーニュは薄いスライスが好きなのですね  で、こちらのは全部この厚さにスライスされてしまっていて、買うかどうしようか一瞬悩んだのですがこちらのお店の人気商品と言われてるしまたこちらではこの厚さで食べてもらいたいと思ってるのだろうとも思い、思い切って買ってみたのですね う〜んかなり酸っぱいカンパーニュだ こういうカンパーニュは薄くスライスしてスモークサーモンとクリームチーズまたはローストビーフのサンドなんかを作ると美味しいのになぁ…でもこの厚さじゃそれができない 食感はちょっともそっとした感じ。ドイツパンの特徴で日をおけば少しまろやかになって食べやすくなるだろうとも思ったのですが3日目でも何も変わらず スライスの問題で返す返すも残念でした でもこれもあくまでも好みですからね 『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げますお帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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