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続<ゾンネンシャイン>
ゾンネンシャイン(大森山王;大田区)

昨日に引き続きこちらのパン達の後半編をご紹介します


豚まんパン
豚まんパン(¥150)
中華の豚マンの具をパンで包みさらに春巻きの皮で巻いて揚げたお惣菜パンです
豚まんパンカット
ひゃ~これ美味しいすごく美味しい。中の豚マンの具もしっかりと味付けられてとろっとして美味しいのはもちろんそれを包むパンはしっとり感もありふっくらとやわらかいほんのり甘めの生地。このパンの甘みがポイント具との相性は絶妙。春巻きの皮はパリパリに揚がっていてこれがまた良い食感でグーなのですカラッと揚がっているので油っぽくなくギトギトしませんとっても食べやすいです。少々時間が経ってしまってもトースターで軽く焼くと春巻きの皮のパリパリはすっかり蘇ります見た目がぽよ~んとしてかわいく、食べてみると揚げ物ではあるもののふわっと軽くあっさり食べられますオススメです




クリームパン
クリームパン(¥115)
自家製のこだわりのカスタードクリームがつめられたグローブ型のかわいいクリームパンです
クリームパンカット
とってもなめらかで甘さは超控えめきれいな卵色のカスタードですどっしりとした存在感はないもののふわっと軽いやわらかい菓子パン生地のパンと良く合いあっさりと戴けてしまいます。パンもクリームもあまりの軽さにあっという間に食べてしまいそう。大きさも小ぶりちゃんなのでお子様のおやつにもぴったり。やさしく美味しいオススメです




ごま&さつまいも
ごま&さつまいも1/2(¥105)
白ゴマ黒ゴマがたっぷり練りこまれた生地のパンにさつまいもの甘煮がたっぷり包まれさらに周りには白ゴマ黒ゴマがこれまたたっぷりまぶされています。
ごま&さつまいもカット
カットするとこんな感じであふれんばかりと言いましょうか、さつま芋があふれて出てきます黄金色のさつま芋は透き通るようにキレイに煮あがってます。パン生地にはゴマだけでなく全粒粉もたっぷり入りとっても香ばしいのです。カッチリとしたハード系ではなく意外にやわらかくしっとりとしてナイフもすっと入ります。中に練りこまれたゴマ達はもちろん、回りにもこれでもかとまぶされたゴマ達がとても香ばしいしっとりともっちりとやわらかいパンに甘~いさつま芋は実に合うなぁやさしい味わい。ちょっと渋めの日本茶でも良く合いますよゴマにさつま芋ととってもヘルシー食材満載オススメです




りんごのプルンダー
りんごのプルンダー(¥170)
クロワッサン生地にカスタードクリームとりんごを巻き込んだドイツ風のデニッシュです
りんごのプルンダー
このプルンダーはフレッシュバターをたっぷりと使った生地で香りも良く生地に甘みとコクがあります。層もぱこ~んと広がりサックサクです
りんごのプルンダーカット
中にはクリームパンでもご紹介しましたが、甘さ極控えめなカスタードとシャッキリ感の残るリンゴのコンポートが巻き込まれていますカスタードとフレッシュな甘酸っぱいリンゴがまろやかにマッチング私はカスタードとリンゴの組み合わせ大好きですティータイムに紅茶と一緒に戴きたくなる焼き菓子のようなこのプルンダーオススメです




低温熟成食パン
低温熟成食パン(¥260)
低温でじっくりと発酵させ小麦本来の美味しさを感じて欲しいと言う願いをこめて焼かれている食パンです
低温熟成食パン
まず袋を開けると粉の良~い香りが漂いますイースト臭さもなく美味しい食パンの香りですきめ細かくキレイしっとりとそして熟成発酵の特徴ももっちり感と噛むほどに出てくる甘みを楽しめます買って来た日は是非そのまま生食で戴きたいです。トーストしても生地のしっとり感は残り表面のサクサク、粉の香りも引き立ち美味しいです。サンドイッチでもグー毎日食べても飽きの来ない美味しい食パンオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/02/20 17:00 】
パン | コメント(12)
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