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＜パティセリーLABYRINTHE ラビラント 四の橋店＞(港区白金)
昨日に引き続きますが、＜ラビラント＞さんのパンのラストのをご紹介しますね   ムサカ風カレーパン(￥126) ムサカとはバルカン半島と中東の伝統的なナス料理。また広くギリシャ料理としてナスの重ね焼きが有名です。ムサカをカレーで食べてる国はないようですが、この“ムサカ風”とはナスのカレーなのでこうネーミングされたのかなぁ。とにかくナスのカレーが入ってます   ナスを始めとするお野菜たっぷりのカレーはとろとろ。ピリリとさわやかな辛さです  色合い的にも生クリームが入っているのかと思うほどまろやかです。カラッと揚がっていてサックサクです。揚げカレーパンではあるものの油っぽさは気になりません 流石レストラン、一ひねりあるカレーパンです。オススメです  アセットミルティーユ(￥189) デニッシュの中にはサワークリーム、その上にフレッシュなブルーベリーがたっぷりとのってます   デニッシュは発酵バターの風味がとてもよくフルーツがたっぷり入っているにもかかわらずサックサクの嬉しい食感です  またデニッシュの中は ほとんどブルーベリーよ クリーミーなサワークリームと甘酸っぱいブルーベリーの相性は絶妙 デニッシュの食感もフィリングの美味しさも全て美味しく大満足です オススメです 歌舞伎座限定あんぱん｢粉雪｣(￥157) 最高級の小豆を使った自家製のあんこを酒種風味の生地で包んだあんぱんです。実際に歌舞伎座に卸されている特製あんぱんです   小豆の粒の大きさがご覧になれるでしょうか。粒がとっても大きいのです。甘さを極控えめに炊かれたあんこはそのまま和菓子のあんこのようです 丁寧に作られてるのがよくわかります。パンは酒種の香りがほのかに香るちょっともっちりふわっと軽いパンです。パンの微かな塩気がまたあんこの甘さを引き立てます 日本茶で戴きたくなるようなほっころできるとても美味しいあんぱんです そして｢粉雪｣と言う名前がなんともステキ。オススメです パンドミー(￥210/ハーフ) バターと生クリームを練りこんだリッチな食パンです  ハーフとは言っても1斤分あります   バターの香りが微かに香る風味豊かな食パンです  キメは細かく真っ白でキレイしっとりとやわらかくほんのり甘くて美味しい〜 そしてミミまで美味しいの。ミミ好きにはたまりません焼き立てのこのパン、スライスする手がもうどうにも止まらず困りました また生クリームのおかげでトーストするとさっくりと軽くなりこれはこれでまた美味しい 濃厚なお味の食パン、ソフト系食パンお好きな方に是非オススメです『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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