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<ラ・フィーユ>その3
La Feuille ラ・フィーユ(八王子市;その他のエリア)

昨日、一昨日に引き続きますが、<ラ・フィーユ>さんのパンのご紹介です


プチデニッシュ
プチデニッシュ紫芋(¥52)
一口で食べられちゃいそうなかわいらしいデニッシュです。紫芋のペーストがのってます
プチデニッシュカット
大きさが直径が5cmほどなんです。特にお花の形とかではないのになんかデンファレのように見るんですよねデニッシュは小さいながらもハラホロサクサクの良い食感ですしっかりとバターも香り美味しい紫芋のペーストはなめらかでお芋の自然な甘さを活かし美味しいぺーストです。もっと食べたかったなぁ流石に一口で食べちゃうのはもったいなかったので三口ぐらいで充分味わって戴きました美味しかったです。オススメです




ゴルゴンスティック
ゴルゴンゾーラスティック(¥79)
青カビチーズゴルゴンゾーラとくるみの入ったスティックパンです。長さは33cmほどありロ~ングなんです。写真に入りきらなかったのと持って帰るのに折れてしまいそうなので半分に割って写真を撮りましたパキパキ香ばしい。クセのある香りがまた食欲そそります。クルミもたっぷり入っているのでさらに香ばしさが増し良いアクセントになりますおやつやおつまみにもってこいです。特にビールのおつまみに最高オススメです




カンパーニュクランベリー
カンパーニュクランベリー(¥298)
カンパーニュは自家製酵母を使用しライ麦と全粒粉を使って焼き上げた田舎パンです。その田舎パンにクルミと甘酸っぱいクランベリーをたっぷり入れて焼き上げられたパンです。
カンパーニュクランベリーカット
断面のクランベリーの赤い色がとても鮮やかキラキラきれいです田舎パンの生地はしっとりともっちりとした食べ応えある食感です。酵母の香りと全粒粉の粉の香りが良く引き立ち、クルミが香ばしく美味しいですクランベリーの甘酸っぱくジューシーさも生地に良く馴染みます。このままでももちろん美味しいのですがクリームチーズをつけて食べるとまた爆発的に美味しくなります酵母と粉の香りをじっくり堪能でき噛み締めながら食べたくなりますオススメです




あんぱん
あんぱん(¥126)
全粒粉入りの生地に手作りのつぶあんがたっぷり包まれています。
あんぱんカット
全粒粉入りのパンがとても香ばしいしっとりとやわらかい生地はとても薄め。あんこたっぷりでお饅頭みたい。日本茶に合わせてもとても美味しいです丁寧に作られた粒あんの小豆はしっかりと粒が大きくふっくらと炊かれ甘さは控えめな上品な仕上がりです。あんこの量に大満足香ばしくしっとりやさしいあんぱんオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2007/02/02 17:00 】
パン | コメント(15)
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