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＜La Feuille ラ・フィーユ＞(八王子市；その他のエリア)
昨日に引き続き＜ラ・フィーユ＞さんのパン達のご紹介です   季節限定 栗の渋皮煮のデニッシュ(￥220) 手作りの栗の渋皮煮をアーモンドとカスタードのクリームの上にのせて焼いた贅沢な季節限定のデニッシュです   サクしっとりのデニッシュ。アーモンドの香ばしい風味の重なったカスタードが甘くケーキのようなデニッシュです。丁寧に作られた大きな粒の栗の渋皮煮が丸ごと1個ぼんと乗ってるのが栗好きにはたまりません  この栗の渋皮煮が食べ応えもありとても美味しいのです デニッシュのサクサク感は少なめですがフィリングがとても美味しいです。オススメです  ひまわりの種のパン(￥140) 自家製酵母を使用したライ麦のパンにひまわりの種をたっぷり入れて焼き上げられてます。まわりにもたっぷり種がまぶされてます   外皮はパリッと中はしっとりさが残るもっちりとした生地に焼かれたハード系です  ライ麦のパンですが酸味もなく食べやすい 何より酵母の香りがとても引き立ちます 酵母と粉の香りがしっかり堪能できるのが嬉しいです ひまわりの種から出るオイル分が生地にしっとり馴染んで美味しい。ひまわりの種好きにはとても魅力的逸品です オススメです パンフロマージュ(￥254) チーズをたっぷり入れて焼き上げたフランスパンです。  外皮はパリッと中はしっとりともっちりとした生地です。真っ白で細かい気泡がプツプツと開き断面もキレイです  外にあふれ出るくらいのチーズの量にも大満足 クリーミーでかつこの良い塩梅がビールをそそるなぁ カリカリトーストにしてチーズをとろとろにパンに絡めるとより一層美味しさアップです チーズにはちみつつけてもまろやかで美味しいオススメです メロンパン(￥126) サクサククッキーがかぶった焼き色が黄金色できれいなメロンパンです   カットするとなかにはレーズンが入ってました  沢山はいってるわけではなく所々に隠れていて大粒のが4つくらいだったかな。なんだか宝探しみたいで楽しいんです 中はしっとりとしてやわらかく、キメの細かい菓子パン生地です。噛んでいるとほんのり甘みもありやさしいお味です。クッキーはサックサク、甘さも控えめなので子供から大人まで人気ありそうです。優しく美味しく、そしてレーズンのプレミアムもありのこのメロンパンオススメです『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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