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＜La Feuille ラ・フィーユ＞(八王子市；その他のエリア)
 2002年6月にオープンされた女性お二人で切り盛りされているとてもかわいらしいお店です  場所はJR横浜線八王子みなみ野駅より徒歩20分少々の所です 駅の改札を右に出てサンワスーパーと交番の間の坂を上がって行きます。途中はずーっと住宅街でほとんど人通りもなくたまにバスと車が行きかいます とにかくひたすら歩き｢この道で果たしていいのだろうか」と不安になるころお店がやっと出現します しかも延々と上り坂なのでお店にたどり着いた時の感慨もひとしおです  かわいらしいお花たちがお出迎えしてくれ登り坂の疲れは一挙にふっとびます   店内は白い内装に木製のショーケースが置かれかわいらしくまた清潔感あふれています  対面販売のショーケースの中には女性ならではに作られたやさしさを感じられるパン達がきれいに並んでいます。食パンを筆頭に菓子パン、お惣菜パン、スイーツ系にまたハード系が充実しているラインナップが嬉しいです その種類もざっと60〜70種類。どれもこれも買いたくなってしまうようなパンばかりです 店名である｢フィーユ｣とはフランス語で葉っぱの意味だそうです  オーナーさんが葉子さんとおっしゃるそうでご自分のお名前からつけられたそうです それでは買って来たパン達のご紹介をしていきますね   クロワッサン(￥130) 香り豊かな発酵バター使用のクロワッサンです   ハラホロサックリとした食感です。発酵バターの香りと共に噛むほどにバターの甘みも味わえます。バター分が少ないのかもしれませんが、買ってすぐ食べたのですが私的にはもう少しサクサク感が強い方が良かったかなぁ  あくまでも好みですが。その分持つ手もぎとぎとすることなくあっさりと戴けます。層もとてもキレイです 香り豊かなやさしいお味の美味しいクロワッサンです  大豆カレーパン(￥168) たっぷりの大豆と自家産のお野菜、10種類のスパイスを加えた手作りカレーがたっぷり入ってます   オーナーさんのご実家が相模原で無農薬農園を営んでいらっしゃりそこで作られた野菜  や果物 を使ったパンの1つです お野菜は全てみじん切りお肉もミンチでキーマカレーのような感じです。10種類のスパイスが良く効いていて鼻がスーッとするほどスパイシー 大豆のコリッとした食感が楽しいアクセントの本格派の美味しいカレーです パンはふんわりしっとりとやわらかい菓子パン生地です。菓子生地のほんのりとした甘みがカレーをまろやかに包み込んでます。さらに揚げてないのもヘルシー オススメです  クリームパン(￥126) 自家製のカスタードクリームがたっぷりと入ったクリームパンです   パン生地量よりもクリームの量の方が多いです  上質の牛乳と卵から作られるカスタードはとてもなめらかで濃厚なのです  甘さはぐっと控えられ重たくありません。パン生地はしっとりとしたキメの細かく詰まった生地で濃厚なクリームとの相性がバツグン 小ぶりちゃんなのでおやつにもぴったり お子様からおとなまでみんなに人気がありそうな美味しさです オススメです『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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