パンツアー今日のお買い物２ 20070111

レストラン・クッキングスクール・サロンなどカリフォルニアの食文化を提案すると言うコンセプトの恵比寿の複合ﾋﾞﾙ“エレガンテ・ヴィータ”の1Fにあるベーカリーカフェです。私はオープンして間もないのかと思っていたのですが、スタッフの方に伺ったら｢もう1年半位たってます｣とのことでした。場所はJR山手線・埼京線恵比寿駅よりまた東急東横線代官山駅よりそれぞれ徒歩5～6分の所です

｢パン職人のパン｣｢パティシェのパン｣｢料理人のパン｣と言うそれぞれオリジナリティーを出したパン達を楽しめるお店。｢パティシェのパン｣のパンはブーランジェには思いつかないようなパンの概念を覆すようなパンを、また｢料理人のパン｣は趣向を凝らしたお惣菜パンを思いっきり提供すると聞いてました。また1Fのフロアは色とりどりのパン達にうめつくされショーケースには洋菓子が美しく並んでいるとも聞いてました。私は神戸の＜コムシノワ＞のようなお店を想像してたのですが…

お店に入った瞬間想像していたお店と全然違う

「え゛ーー｣その色とりどりに並んでいるはずのパン達は全くなくそこは全部カフェになっててテーブルとイスで埋まってました。そこには全くお客さんはいなくてランチをしたい旨を伝えると中2Fのカフェに通されました。

2Fのカフェです。
メニューを見てた食べるものを決めてオーダーをする時にメニューには色々説明が書いてあったのでもう少しじっくり見たいと思い｢よく読みたいのでもう少し見せておいてください｣とお願いしたらすごく怪訝な顔をされたもののしぶしぶ置いては行ってくれました。見終わり自分がオーダーしたものの覚書をメモだけしておこうと思った瞬間スタッフの人が勢いよく飛んで来て｢何してるんですか？やめてください。これは商品なんですから

｣すっごい剣幕で言われこっちの方が唖然

｢はぁ？？｣(魔邪風に)この瞬間に私の頭の中では｢ブチン

｣というものすごいでっかい音がした。自分がこれからお金を出して食べようとしてる物の説明書きをじっくり読んでちょっとメモしておくことがそんなに悪いことなんだろうか？他のお客さんに迷惑をかけてるわけでもなく。お店によっては日替わりメニューだったりすると｢今日しか使えないのでどうぞお持ち帰りください｣とか言ってくださるお店だってあるくらいだ。このメニューとやら商品という事はどうやら売り物らしい。この紙っぺら1枚一体いくらで売ってくださるんだろうか