＜手づくりカツサンド　浪漫館横浜＞(元町商店街；横浜市)



JR京浜東北線石川町駅下車、元町商店街に入り中ほどを過ぎた所位、時間にして７〜8分ほど歩いた所にお店はあります
1Fはテイクアウトショップ、2Fがレストランになってます


『大人のレトロモダンカツを！』をコンセプトに2002年、こちら＜浪漫館横浜＞元町本店がオープンしました山手の洋館や外人墓地に代表される街並みにぴったり合うようなトンカツを提供したいという想いから文明開化の街である横浜元町を選んだそうです。
当然場所に負けないだけの厳選した素材を提供、全て使っている材料も“オシャレで昔懐かしい美味しさ”を再現できるようこだわっているそうです


2Fのレストランでランチをして来ました白と茶色のツートンの内装はシックでとてもオシャレまた一面が窓なのでとても明るく商店街でお買い物をする人達の行きかう様子が見られます。




手作りカツサンドセット　デザート付(￥1200)


セットのサラダです。みずみずしく甘いトマトに特製のお醤油ベースの和風なのですが濃厚なドレッシングがかかっています。甘いトマトが美味しいセットのサラダとはいえ立派です。


焼きたてのアツアツのパンにやわらか〜いヒレカツと新鮮な野菜をはさんだ横浜名物カツサンドです
オリジナルブレンドの粉を独自製法で焼き上げたモチモチの食感の浪漫館横浜自家製の食パンです食パン1枚を半分折り曲げてそこにカツがはさまってます。カツがう〜んやわらかい1〜2回噛んだだけですーっととろけて行くぅ美味しい。特製のソースがしっかり染み込んで、噛むほどに甘みの出る濃厚なパンに良く合うのですカツに厚みもありソースもたっぷりしたたりもうどうやって食べたら良いんでしょって感じです




付け合せのフレンチフライ。じゃがいもそのままを素揚げしてありホクホク美味しい少々お塩は効いてますがサンドイッチのソースと合わせるとまた絶妙付け合せなのにとても美味しくておかわりしたいくらいでした




セットのドリンクはブレンドコーヒー、あずき茶、浪漫館ブレンド茶の3種類の中から選べます。わたしはこれ浪漫館ブレンド茶にしてみました
これはジャスミンがほのかに香るウーロン茶です。
このお茶の説明
｢どうしてカロリーを抑えられるの？｣それはカテキンが持っている脂肪吸収抑制効果のおかげ。美味しいトンカツを食べる時、このブレンド茶をいっしょに飲むとカロリー気にせずお食事できるのだそうです
…そんなに嬉しいことはありません。いつもなら間違いなくコーヒーにするところですが、この説明読んだらもうこれしかありません
香りの良いウーロン茶で渋みもなくとても飲みやすいポットサービスで出して下さるのでたっぷり戴けます。また中国茶なのでさらにお湯も足して下さいますので充分カテキンを摂取し脂肪がさっぱり落ちたような気になります




デザート
私はデザート付にしましたが、デザートなしのセットは￥880です。
このデザートは、黒糖ゼリーとチョコレートブラウニーの盛り合わせです


長寿の源沖縄産黒砂糖をたっぷりと使用した黒糖寒天は独特のコクのある甘みが美味しいですそれに対し甘さはぐーっと控えられたあんこが重なり引き立ちます。ゼリーとともにつるっとあんこが食べられ咽ごしも良く美味しい和風デザートです

チョコレートブラウニーはクルミがたっぷりと入り香ばしく濃厚なチョコレートケーキです。添えられている生クリームもたっぷりで濃厚なチョコレートがクリーミーでまろやかさが加わりさらに美味しい
この盛り合わせデザートは単品でオーダーすると￥450ですが、とても美味しいので是非セットで召し上がることをオススメします。この美味しいデザート食べなきゃ損です

美味しいパンにサクットやわらか美味しいカツ、フレッシュトマトのサラダ、ポテト、たっぷりのお茶、絶品デザートのこのランチ大満足です是非オススメです



こちらの1Fのショップではテイクアウトのカツサンドも売ってます。こちらでちょっとかわいらしいお土産を買って来たのでご紹介しますね


お土産はこれです。このような箱に入れてくれます。
で、中身は

中はこんな感じです。
おつまみカツサンド(ヒレ＆チキンチーズ＆エビ）各￥230
1袋に4つづつはいってるの。かわいいでしょ

この横浜名物おつまみカツサンドはワインやビールのおつまみにもお子様のおやつにもぴったりです
各地方でテレビでも紹介されてるようです

ヒレカツは柔らかヒレ肉を勝屋家秘伝の調理法でサクットジューシーに揚げてあります。ランチのヒレ肉同様やわらか〜い
カツにしみこむソースも勝屋家代々に伝わる秘伝の自家製ソース
チキンチーズはチーズの回りには柔らかい鶏ササミが巻いてありしかもチーズとの相性もバツグンまた濃厚でクリーミーな特製チーズがワインやビールと良く合うんです
ピリリの辛子マヨネーズと秘伝の自家製ソースと重なり美味しさは倍増です。
エビもプリップリ甘くて美味しい。やさしい味わいです

ヒレもチキンチーズもエビもどれも甲乙つけがたく美味しいの是非お土産にどうぞ。私は3つ入りにしましたが組み合わせは自由で箱ももっと大きいのも各種揃ってますオススメです



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テーマ:パン - ジャンル:グルメ