＜築地木村家ペストリーショップ＞(中央区築地)


昨日に引き続き＜木村家＞さんのパンをご紹介しますね


フランスあんぱん(￥136)
パリッとしていて、噛めば噛むほど皮の味を楽しめるフランスパン生地でこちらの自慢のつぶあんを包んだあんぱんです。

少々塩気のあるパン生地とあんの甘さが絶妙にマッチしてますさっぱりとした甘さを味わえますあんの美味しさはもう当たり前ですがこのパン生地がパリッパリでとても美味しい流石フランスパン専用窯で焼いているだけありますオススメです





ゴールデン焼き芋あんぱん(￥160)
季節限定秋のあんぱんですさつま芋の裏ごしがたっぷり入ってます。

甘露煮にした角切りのお芋がトッピングされています。パン生地はしっとりしてほんのり甘めの菓子パン生地。中のお芋あんはしっかりと甘いです好みですが私的にはも少し控えめだったらもっとすごく美味しく戴けただろうなぁと思うのですが…でも充分美味しいですよ渋めの日本茶と良く合いますとっても甘党な方は是非





魚河岸サンド　鮪の唐揚げと大根サラダ(￥300)
魚市場が多く新鮮な魚介類が多い築地ならではの特徴を生かした魚河岸サンドが週1で販売されます
たまたま私が行った日がその日に当たっていてラッキーでした
鮪の唐揚げサンド…う〜んこれは初体験ですねえええってお思いの方もいらっしゃると思いますが案外いけますと言うか美味しいかなりお魚の匂いが鼻に来ますが私は全然OKでした
大根サラダのサンド…う〜んこれはダメです大根を使うと言う発想はとても評価できるのですが、水分の多い具なのでパンがびちゃびちゃですトースターで焼いてももう全く収拾不可です。残念でした





バタースプレッドブレッド(￥420)
バターたっぷりのリッチなパン生地にサイコロチーズが巻き込まれてます

このパン面白い真ん中はあまりチーズが入ってなくて端っこに行くほどチーズが巻かれてる。カットするところによって結構差があるなぁ。チーズはさることながらパンはしっとりとしてバターの風味が良く香る美味しい生地です上に思いっきり伸び上がりふわふわで軽〜いその日中なら是非そのままで食べたいです。またトーストするとサックサクさらに美味しさアップです大きいのでボリュームも満点オススメです



『人気ブログランキング』参加しております皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます
お帰りの際良かったらポチっとお願い致します

テーマ:パン - ジャンル:グルメ