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＜千疋屋総本店フルーツパーラー＞(中央区日本橋室町)
 創業170年の歴史を持つ日本橋を本店にのれんを掲げる果物の老舗｢千疋屋総本店｣。装い新たに2005年9月1日に日本橋三井タワーにオープンしました  こちらの新本店では吹き抜けの開放的な店内で果物やデザートなどのお買い物やお食事、お茶などを楽しむことができます 1Fがお買い物をするショップ、2Fがフルーツパーラーになってます。  店内のエレベーターを上がり2Fのフルーツパーラーに着くとこちらでお席を案内されるまで待ちます   開放感があるだけでなくとても店内は広くテーブル席とカウンター席があります。私は一人だったのでカウンターに通されましたがカウンターと言っても幅が広くゆったりとしてます。 こちらのフルーツパーラーでは、極上のフルーツ＆フルーツデザート、オススメのマンゴーカレーやフルーツフルアフタヌーンティーセット、サンドイッチなどの軽めのお食事を楽しめます  私はどうしてもフルーツサンドが食べたくなったので今回行ってみました   ミックスサンドイッチ フルーツとアボガド野菜(￥1260) フルーツとお野菜で2度美味しい繊細な組み合わせのサンドイッチです  ちなみに定番人気のフルーツサンド(￥1050)もあります   フルーツサンドの方は、苺・パパイア・パイン・キウイの組み合わせ  生クリームもたっぷり パンもしっとり、極上のフルーツ達は甘すぎず酸っぱすぎずジューシーで絶品ですフルーツと生クリームの組み合わせは何でこんなに美味しいの って思えるほど。 お野菜サンドの方は、アボガド・トマト・レタスでした  お野菜達が特製のマヨネーズにからみアボガドのまったり加減が絶妙ですこちらもしっとりとパンになじんでいて美味しい サンドイッチで￥1260…お高い？？いえいえこの美味しさならもう大満足です  ホントに1粒で2度美味しいこのミックスサンドイッチオススメです パンは＜サンワローラン＞のパンを使っているそうです こちらは業務用パンの卸の会社で日本橋界隈のお店ではかなりこの＜サンワローラン＞のパンを使っているお店が多いようです。こちら＜千疋屋＞のサンドイッチ用のパンは果物や野菜からかなり果汁が出るのでパン自体はなるべく水分の少ないものを使っているそうです。みずみずしい果物＆野菜なので本当にパンがしっとりしてました  コーヒー(￥315) コーヒーは単品だと(￥630）ですが、サンドイッチとセットにすると半額になります  コーヒーと紅茶のみセットになります その他ドリンクは、ダージリン・アールグレイ(ポットサービスで各￥840)、オレンジジュース(￥1050)、マンゴージュース(￥1260)などです   私が座ったお席の前に置かれていたフルーツ達   ピカピカでキレイ流石です。食事後、1Fのショップでお買いもの…  冷蔵ショーケースに飾られているフルーツ達がなんとも美しい  こちらに並んでいるのは全部瓶に詰められたフルーツデザートやフルーツポンチ、ジュースなどです。 収穫の恵み(￥1575) 清水白桃、ピオーネ、黄金桃など。厳選したフルーツに白ワインリキュールを加え、果物の風味をそのまま活かした極上のゼリー。 究極のジュース(￥2625/720ml) りんご、ブドウ、ラ・フランスなど。 フルーツデザート コスチュームマロン(￥2625/380g) フルーツポンチ ブルゴーニュ(￥945/350g) などなどが並んでいました 厳選素材使用全て のお値段です。最後にパティセリーでケーキを買ってきましたのでご紹介しますね   究極のモンブラン(￥840) その名も究極です  マロンペースト、マロングラッセ、ラム、アーモンドパウダー、発酵バターと考えうる最上級の素材を使用し作られている＜千疋屋＞自信のモンブランだそうです ￥840と言っても大きいわけではなく普通の大きさのモンブランです    フランス、イタリアのマローニ種のシャーテーニュ栗から作るコクの豊かなマロンペーストを使用。イタリア産のマロンをマダガスカル産バニラで煮込んだ最高品質のマロングラッセを使用。タルト地にはしっとり感と香ばしさが断然違う、スペイン産最上級アーモンドパウダーと発酵バターをふんだんに使用。…とすごい素材が使われててます。高さは7cm、重さは140ｇとどっしりです。もうこの材料が使われていて美味しくないわけがありません。 アーモンドとバターの風味の香るしっとりとしたタルトに乗るマロングラッセがちりばめられたマロンムース、マロンペーストのモンブランクリームは口の中です〜っととけ、ラム酒の香り高く口から鼻へすっと通っていきます  表現のしようがないくらい美味しいです なのでもう感想は…もちろんオススメです『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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