|
＜Sel eau ble セル・オ・ブレ＞(武蔵小山；品川区)
昨日に引き続き＜セル・オ・ブレ＞さんのやさしいかわいいパン達をご紹介しますね   キノコのフォカッチャ(￥140) オリーブオイルを練りこんだイタリアパンのフォカッチャの上にバターでソテーしたシメジ、舞茸、エリンギの3種のキノコとチーズがトッピングされています。  フォカッチャはふんわりともっちもちの食感、軽いので一瞬ピザかと思ってしまうほど  シャキシャキの食感を残すようにソテーされたキノコ達がたっぷりのっていてキノコ好きには大満足です トーストするとフォカッチャのふんわり感が増し、チーズがとろとろにとろけてキノコ達をまとめて美味しいの キノコ好きさんに是非オススメです  ジャパネスク(￥140) うぐいす豆、かのこ豆、大納言の3種のお豆とあんこが入ったデニッシュです。3色お豆がツヤツヤでキレイです  スイーツ系デニッシュはこれにしてみました    見てください、ぱこ〜んと開いたこの層を これがまた昨日ご紹介した“秋のキノコシチュー”といっしょでハラホロサックサク感を通り越したほどのデニッシュなんですよ ナイフを入れた時のサクサクサクと言う音はもうたまりません バターの風味良く軽〜くパリッと香ばしく焼きあがってます。 3色のお豆に重なる粒あんも甘さ控えめ上品あんこで美味しい  でもあくまでも3色お豆が主役なの こちらのデニッシュはこのサクサク感からすると結構バターを使われているとは思いますが全くその重たさはなく胃のあまり丈夫ではない私でも2つ食べてしまっても全く胃もたれせずでした。スバラシイです オススメです＋ (3.5) チーズクッペ(￥160) フランスパン生地の中に角切りチーズがたっぷり入ってます。  中の生地はもっちりとしたキメの粗めのフランスパンにチーズがたっぷりからみついてます その生地をパリッと焼き上げられた皮が覆ってます。余分な水分も抜け軽くパリッと焼きあがった美味しいフランスパンです。食べると香ばしい皮がカッリカリ良い音をさせますスライスしてたらいくらでもいっちゃいそう コーヒー、紅茶に合わせお食事パンにしても良いですがビールやワインのおともにも良い感じです 時間がたってしまっても皮が香ばしくて美味しいの もちろんトーストしたらチーズがとろけるのでさらに美味しいですよ ハード系パンもとっても美味しい。オススメです 紅茶スコーン(￥60) アールグレイの紅茶を混ぜ込んだ香りの良いスコーンです   表面はかりっと焼きあがってますが、中はサクしっとりの美味しいスコーンです。その食感も良いのですが何より茶葉もたっぷりと入ったアールグレイの香りが引き立ちます  甘さはぐーっと控えめで小ぶりちゃんのスコーンなのでおやつに最適種類も豊富ですしそれに￥60というお手頃さ 色々試したくなっちゃいますオススメです『人気ブログランキング』参加しております  皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
 |
|
| ホーム |
|