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＜汐汲坂ガーデン＞(横浜元町；横浜市)
 ＜しおくみざか＞と読みます。横浜元町商店街の1本南側の仲通りから元町幼稚園方面に入り坂を上がるとすぐ左側にあるお店です  場所はJR京浜東北線石川町駅より徒歩7分、またみなとみらい線元町・中華街駅からも徒歩7分ほどの所です  上の写真のエントランスを入って行くとこんな感じの長い通路があります。右側はケーキのショーケースになってます  ケーキのテイクアウトはこちらで この長い通路を抜けると…  緑あふれるガーデンテラスが現れます 陽の光がふりそそぎとてもステキ テラス席は20席ほど。このテラスの奥には屋内に広々としたお席が60席あります。 こちらはケーキの種類もとても豊富でまたどれも美しく魅力的なのです  1つ1つにプライスカードが付いていないと思ったらなんとどれも￥420均一 私はケーキセットを戴いて来ました   ケーキセット(￥895) 栗のタルトとブレンドコーヒーのセットです    断面はこんな感じです。サクサクのタルト台の上にはカスタードクリーム、生クリーム、生クリームの中には渋皮マロンがごろごろ入りさらにその上にマロンクリームをしぼりだし最後にこれでもかともう1個渋皮マロンがのっかってるのです 栗好きにこれほど嬉しいケーキがあるでしょうか バターの香り良いタルトはサックサクで結構厚みがあるもののすごく軽いのです。 栗の極め付き写真がこちら 生クリームの層の中に入ってる渋皮栗ちゃんはこんな感じに登場です マロンクリームもくどさのない上品な甘さの絶品クリームです。口の中ですーっと溶けていくときの香りもなんともたまらない 濃厚そうですが軽いタルトにあっさりクリーム全然胃にも負担になりません とても食べやすいです。オススメです セットドリンクはブレンドの他、紅茶、ウーロン茶、ミルク、ハーブティーなどがあります。セット紅茶はポットではありません。 単品ブレンド￥475、単品紅茶￥630(ポットサービス)  私はケーキセットを食べましたが、ランチセットなども充実してます  プレートランチ(￥1350)、ミラノ風カツレツセット(￥1575)、サンドイッチセット(￥945)など旬の食材を使った自慢のイタリア創作料理が用意されています 栗のタルトがあまりにも美味しかったのでテイクアウトもして来ました  メープル生地のマロンロール(￥420) メープル風味の生地にカスタードクリームと旬の栗を包んだフワフワのロールケーキです  しっとりとしたメープルのお味のスポンジはこの上なくふっわふわ やわらかくお口に含むと噛まなくてもスーッと溶けていってしまうほどなめらか ムースとかじゃないのに。スポンジでこの食感はスバラシイ そして喉元を過ぎるときにメープルの香りが鼻に抜けていきます このケーキも栗がたっぷり巻き込まれてます。生クリームも上質を感じるくどさのない実に美味しい生クリームです トッピングにはマロンクリーム、渋皮マロン丸ごと1個、くるみが1個乗ってます。クリームもマロンも美味しいのですがこのケーキはもうスポンジが絶品二人で大絶賛です これは超がつくほどオススメです＋ あずきのチーズケーキ(￥420) 人気のチーズケーキに和の風味をミックスした、上品な酸味と小豆の食感が楽しめる和風なケーキです   珍しい  小豆とチーズケーキのコラボは初めての出会いです。しっとりとしたチーズケーキのベースにほんのり甘く炊かれた小豆が良く合う 酸味と言うほどではない酸味はさわやかさを演出。このケーキもやはりお口に入れるとスーッと溶けていくなめらかな丁寧な仕上げです。トッピングに振られているお抹茶と合わせるとさらに美味チーズケーキはちょっと…と言う方でもこれなら絶対いやたぶん召し上がれると思います 和菓子のテイストも感じられる日本茶でもいける美味しいケーキ、文句無くオススメです ソルトくん(￥190) こちらのお店の看板犬、ソルトくんのクッキーです  かわいい〜。ケーキのショーケースの端っこの方にさりげなく置いてありかわいいので思わずお買い上げです。サックサクの軽いクッキーでほとんど甘くなくビターなチョコレートな感じ、形はかわいいのにかなり大人のお味です。甘くないので結構大きいのに１つぺロッといけちゃいます  オススメです『人気ブログランキング』参加しております 皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げます お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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