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<NAGANO>その4
NAGANO BAKERY(溜池山王;港区)

我家にある<NAGANO BAKERY>さんのパンも残りわずかになりました最後のをご紹介しますね


チーズフランス
チーズフランス(¥170)
しっかりと焼かれたハードなフランスパンにチーズがたっぷり入ってますはみ出した“羽”も嬉しい
チーズフランスカット
外側の皮はしっかりパッリパリ、中はもっちりとしたみずみずしい生地です。やわらかいもっちりとしたパンにチーズがからんで美味しい少し時間がたつと引きが出てきてしまいますが、霧を吹いて焼き戻せば皮のパッリパリは蘇るしチーズはとろっととけてさらに生地にからまってより一層美味しいですパリッとふわっとしたフランスパンもとても美味しいです。オススメです




ヘーゼルナッツ
ヘーゼルナッツ(¥180)
クロワッサン生地でヘーゼルナッツ入りチョコレートを包み込んだデニッシュです。
ヘーゼルナッツカット
クロワッサンショコラのようなパンです。 ビターチョコレートに入った刻んだヘーゼルナッツはカリコリとした食感も良く香ばしい。デニッシュはハラホロサクサクでもったいないくらい皮がパラパラ落ちてしまうほどですデニッシュとチョコはもちろん絶妙な組み合わせですハラホロサクサクの食感がすごく良い。オススメです




食パン
食パン(¥127/半斤)
う~んなんともキメが細かく真っ白の美しい食パンです先日下関の<ザビエルカンパーナ>の熟食パンで求肥を口に含んだ時のようなしっとりともっちりとなめらかとご紹介しましたがもう正にそんな感じ実になめらかなんです美味しい流石老舗のパン屋さんです。こういう美味しい食パンはどうやって食べても美味しい。そのままで、トーストでサンドイッチでまた半斤から売って下さるのも嬉しいですオススメです



おまけです
上の食パンにつけて食べたらとても美味しかったのでこれもご紹介しておきます
クルミバター
斑尾高原農場 St.Cousair サンクゼール くるみバター(¥525/180g)
もうみなさんこれはご存知の方も多いとは思いますが、サンクゼールのバターペーストシリーズです。このシリーズはこのくるみの他、黒ゴマ、きな粉、七穀、アーモンドなど9種類ととてもバリエーション豊富。
クルミバター
クルミの香ばしさを生かしてあるのでパンにもおもちにも合うペーストですクルミを練り上げて作ったこのバターは飽きの来ない自然な甘さです。とても美味しいですやわらかい食パンにつけて食べてたらもうとどまるところを知りません。やばいですねぇ是非オススメです
<St.Cousair>の店舗は長野県内の他東京、横浜、大阪、神戸などにあります。ペーストやジャムは成城石井でも販売されてます。詳しくはHPをご覧下さい→こちら


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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2006/11/20 17:00 】
パン | コメント(17)
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