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＜アナナス ラ パナデリーア＞(渋谷区恵比寿)
 アナナスのパンはヨーロッパの方達が毎日食べてる気取らないパンばかり。小麦粉やバターの風味は長い歴史と伝統に培われた本物の味です。 アナナスは、味、形を始めとして総合的に評価し商品を厳選して美味しさをそのままにヨーロッパ各国から輸入しています  ヨーロッパ各国が認めている100余年の歴史を持つ伝統あるドイツ農業協会（DLG）のコンテストで金賞、銀賞を受賞した最高級品質のパンを扱っています  このアナナスのアンテナショップが＜アナナス ラ パナデリーア＞、ベーカリーカフェです。JR恵比寿駅より徒歩2分の便利な所です  日本国内ではこの恵比寿店がカフェ1号店となり、またショップ1号店としてエキュート大宮にもお店があります。ちなみに｢パナデリーア」とはスペイン語でパン屋さんと言う意味です  本場ヨーロッパの美味しさを提供するために厳選して上質なパンを提供しているそうです  原材料にこだわり、手間と時間をかけて作られたパン生地は、美味しさや風味をそのままの状態で日本に届けるため急速冷凍されています。 各商品の美味しさを最大限に引き出すため、パンの種類によって４つの異なる冷凍レベルがあります  1．発酵後冷凍…クロワッサン、デニッシュなど 2．成形冷凍…タルト、スコーンなど 3．半焼成冷凍…カイザーロール、バゲット、チャバッタなど 4．完全焼成冷凍…プレッチェル、食パン、マフィンなど このようにして焼くだけで又は解凍するだけでヨーロッパの味を再現できるそうです  こちらのカフェでランチをしてきましたのでご紹介しますね   シュリンプエッグ(￥380) ドイツの代表的な食事パン、カイザーロールにゴマをまぶしたパンをくりぬいてバターを塗り中にはトマトソースとカレーソースを入れ、エビとタマゴをトッピングし焼かれたパンです   う〜んエビがプリプリで美味しそう   ナイフを入れてみたらぬぉぉぉーっと黄身が黄身が流れ出てきました ゴマがまぶされ表面がカリカリに焼かれたカイザーロールもとても美味しいのですが、大ぶりのシュリンプがプリップリ カレーソーストマトソースに黄身がからまりコクがあるのにでもマイルドなソースとなり美味しい ボリュームも満点です イートインメニューのこのシュリンプエッグオススメです  メープルナッツペストリー(￥230) マーガリンとメープルシロップをたっぷり使ったデンマーク風生地のデニッシュです。トッピングにはスライスヘーゼルナッツをたっぷりまぶしてあります。  中にはメープル風味のジャムがたっぷりです  もう中からも外からもメープルの香りが広がります 輸入品なのでフィリングが甘いかなぁとちょっと躊躇したのですが全くそんなことはなく、くどくもなく食べやすかったです またスライスヘーゼルナッツをたっぷりまぶされた生地も香ばしくサックサクで美味しい オススメです ブレンドコーヒー(S￥250) ドリンクは他にオレンジジュースS￥300、ラテS￥300など  また紅茶はポットサービスで￥350。ソフトドリンクだけではなくビールやワイン、カクテルなどのご用意もあります   お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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