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＜ヴィエイユ モンターニュ＞(八丁堀；中央区)
昨日一昨日とご紹介した＜ヴィエイユ モンターニュ＞さんですが最後のパンをご紹介します   シュークルート(￥189) フォカッチャ生地にザワークラフトとソーセージをのせて焼き上げられてます。  ザワークラフトは酸味も強くなく食べやすく、また結構沢山のってるのでフォカッチャがしっとりもっちりです。ピリ辛ソーセージとザワークラフトとの相性はもう当たり前ですがバツグン  やわらかいもっちりフォカッチャに実に良く合います このパンは焼いてフォカッチャをパリパリにし、ソーセージからじゅわっとしみ出る油とともにザワークラフトとともに食べるのがすごく美味しいです オススメです  クリームパン(￥126) 生地はブリオッシュ生地でキレイなクリーム色  自家製のカスタードクリームたっぷりです  しっとりとほんのりとバターの甘みのするブリオッシュ生地となめらかなぽてっとっしたカスタードがとっても美味しいです ケーキ屋さんのヴィエノワズリーのようなちょっとハイグレードのクリームパンです 食べると｢うふ幸せ 」と思わず言いたくなるクリームパンです。ブリオッシュのクリームパンは本当に美味しい さらにこれで￥126は超お得 オススメですクリームパン パンオフロマージュ(￥189) サイコロチーズがたっぷりと巻き込まれてます   端から端まできっちりとチーズが巻き込まれ持った感じもどっしりときます。しっかりと焼かれたハード系のパン  かなりチーズのウエイトが多く生地の方が少ないくらい。焼きたてはそのままでもちろん美味しいのですが、時間がたつと少々引きが強くなってしまうのでトーストすると皮はパリッと生地がもちっとやわらかくさらにこのたっぷりのチーズがとろ〜りと美味しい焼いてとろけたチーズにはちみつつけて食べたらめちゃめちゃ美味しいです旦那梅吉と取り合いに チーズのパンお好きな方には絶対オススメです 角食パン(￥147/半斤) 最小単位は半斤から売って下さるというので半斤買ってみました   オーソドックスな食パンなのですが、香りも良いししっとりとしてキメは細かく美味しい そしてミミまで美味しいのです。噛むほどに甘みもあり、そのままでもトーストでも、サンドイッチにしてもどれも美味しく食べられる優秀な食パンです とにかく味わい深いのです。この食パンは、小田急百貨店内のカフェにも卸されているそうです 美味しい食パンオススメですお帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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