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＜天然酵母の店 Wild Boar＞(田町；港区)
昨日、一昨日とご紹介した＜Wild Boar＞さんの最後のパンをご紹介しますね   4種チーズ(￥210) ゴーダ、ミックス、モツアレラ、チェダーの4種類のチーズを使ったピザ風なパンです。  ん〜  なんともチーズが濃厚です。オーブンで焼くとジュワジュワチーズが音をたてて焼けます その音がまた何とも食欲を誘うのですね この薄生地のパンはもう正にピザです。ビールが欲しくなっちゃいます またこの焼いた熱々チーズにはちみつをつけても美味しいですよ チーズ好きにはたまりません たっぷりチーズオススメです  クルミレーズンベーグル(￥168) ローストしたクルミとレーズンたっぷりのベーグルです   う〜んもちもちです  もっちり度は高いものの引きもなく歯切れが良いです。レーズンのジューシーさとクルミの香ばしさが美味しさを引き立てます クリームチーズはさむと美味しさはまた格別クルミもレーズンも大好きなので嬉しい組み合わせがたっぷりで満足、美味しかったです  りんごカスタード(￥147) 甘めの菓子パン生地にりんごとカスタード、シナモンが入ってます   中のリンゴがシャッキシャキなんです  またシナモンの風味が効いていてとても香りが良いのですなめらかな甘さ控えめなカスタードが甘酸っぱいシャキシャキリンゴに絡んでとっても美味しい 甘めのしっとりとやわらかいパンにも良く合います またもや旦那梅吉と取り合いに オススメです ソフトブレッド(￥157/ﾊｰﾌ) ひゃッホイ  美味しい〜 名前の通りホントにやわらかくてしっとりでみずみずしくほんのり甘いの 生地はやわらかくてぷるんぷるんです。このパンの秘訣は玉子です  玉子のおかげでやわらかくほんのり甘い仕上がりにお窯から出してすぐのを買えたのでまだアッツアツでした ちっちゃめ食パンなのでちぎり始めたらあっと言う間です…ヤバイです ハード食パンがお好きな方には不向きかも知れませんがやわらかいのがお好きな方には実に美味しい食パンだと思います 文句無くオススメですお帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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