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続<天然酵母パンの店  麦>
天然酵母パンの店 ベーカリーかふぇ 麦(品川区)


昨日に引き続き<麦>さんのパン達をご紹介致します

おからメロンパン
おからメロンパン(¥140)
こちらのお店NO.1人気の身体に優しくヘルシーなメロンパンです
おからメロンパンカット
皮のクッキー生地におからを混ぜて作られてます。「ん?甘くない」超甘さ控えめなのです。皮はほんのりとおとうふの香りがするような皮はパリッと割れるようなサックリ感が良い感じです美味しい~これだったら甘いのが苦手な男性の方とか、またお子様のおやつにもぴったりかもお食事パンとしてもいけるくらいの甘さです。目からうろこのメロンパンオススメです




クリームパン
クリームパン(¥160)
自家製のカスタードを包み込んで焼き上げた人気の一品です<麦>のパンは表面に艶出し卵を塗ってないのでピカピカしてません。すっぴん美人です
クリームパンカット
おわかりになりますでしょうかこの濃厚なカスタードクリーム色からもわかるようにとにかく濃いのですとは言っても甘さがかなり抑えられてるのでくどくないです。<麦>のパンは生地にもほとんど卵は使われてないので軽めの生地です。この軽いふわっとしたパンに濃厚カスタードが良く合うのですこのカスタード、食べる価値ありですオススメです




フルーツデニッシュマンゴー
フルーツデニッシュマンゴー(¥220)
クロワッサン生地の上にカスタードクリームがしぼられフレッシュマンゴーがトッピングされてます
フルーツデニッシュマンゴーカット
クロワッサンはバター分が少なめなのでサクサク感も少ないものの、ジューシーなフレッシュマンゴーとカスタードの組み合わせは絶妙マンゴーもたっぷりのっていて大満足です夏向きの美味しいデザートパンです




とうふブレッド
とうふブレッド(¥160/ハーフ)
木綿とうふを練りこみ、油脂類は一切使用せず作られているのでクセのないもっちりとした食感に仕上がってます
油分がないせいかしっとり感は少なめ、さらに硬めなので結構噛み応えありですおとうふのパンではありますがやわらかくはありませんそのまま食べるよりトーストしてサクパリにした方が断然美味しいです普通の食パンの半分ほどの大きさですので食べやすいのも嬉しいです


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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2006/09/06 19:54 】
パン | コメント(10)
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