＜ベーカリーカフェ　ルフレ＞(中央区銀座)

昨日に引き続き＜ルフレ＞さんのパンのご紹介です


赤唐辛子ポテト(￥150)
ホクホクのじゃがいもがぼこんと1個フランスパンに包まれ赤唐辛子入りピリ辛マヨネーズがたっぷりかけられてますあまりのこのトッピングのマヨネーズの美しさに目を惹かれ買ってしまいました

引きもなく軽めのフランスパン生地はとても食べやすく、ホクホクのじゃがいもがほんのり甘くて美味しい。そこにピリ辛マヨが刺激的このままでも美味しいですが、少々時間がたってしまったらトースターでマヨをジュージューに焼いてパンをカリッとさせて食べたらもうたまらなく美味しいですこれまた主人と取り合いにオススメです





シェルカスタード(￥230)
貝の形をしたデニッシュの中にはたっぷりカスタードクリームが入ってます

薄い層が幾重にも重なるデニッシュはサクサク中にはキレイな玉子色した濃厚なカスタードがたっぷり入ってるのです。こんなにカスタードが入っていてもデニッシュが湿らずサクサクキープも嬉しい限りパンと言うよりパイと言うかケーキと言うか…美味しいデザートパンですコーヒー＆紅茶のおともにもオススメです





はちみつレモンあんぱん(￥160)
ハイジの白パンのようにふわふわのやわらか〜いパンの中には、レモンピール入りのはちみつ風味の白あんが包まれてます

パンはふわふわでやわらかくそしてもっちもちはちみつの甘さでマイルドなレモンあんはなんともさわやか〜夏場はこういうあっさりあんこ良いですねかなりたっぷりあんこも入ってるのですがさっぱりとしたあんなのでくどくなく美味しくいただけます。もちもちのパンにあんこ、和菓子感覚で冷たい緑茶でも美味しくいただけそうですトッピングのアーモンドも美味しい。オススメです


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テーマ:パン - ジャンル:グルメ