＜デュークベーカリー＞(横浜市　弘明寺)


昭和7年、＜弘明寺キムラヤ＞として創業。以来数多くの地元のお客様に愛され、新たに店名を＜デュークベーカリー＞としてお客様の食卓に伝統的なパン、新しいパン、そして美味しくて楽しいパンをモットーに作られてます。
お店の場所は横浜市営地下鉄弘明寺駅3番出口前ですまた京浜急行弘明寺駅からでも徒歩10〜11分ほどです。昨日までご紹介していた＜シャトン･クー＞さんのすぐそばです


こちらのお店の名物のあんぱん達。

＜デュークベーカリー＞さんにはお客様との５つのお約束と言うのがあります
1.焼き立てのパンを提供します。
2.焼きたて時間がはっきりしています。
3.｢自家製｣の具とクリームです。
4.パンの種類が豊富！色々な味が楽しめます。
5.素材が産地直送ものです。

お店に入ってみると広い店内に豊富な種類のパン達に驚かされます食パン、菓子パン、お惣菜パン、フランス系、スイーツ…と特に菓子パン(あんぱん)のラインナップの多さにびっくりまた選ぶのに悩まされます


それでは買って来たパン達をご紹介していきます


手作りメンチ(￥231)
コッペパンを使った人気のサンドシリーズの中でもお店イチオシのメンチカツサンドです

ほんのり甘みのあるやわらかいパンにこれでもかとでっかいメンチカツたっぷりのソースに浸されてサンドされているので味がしみててとっても美味しいこのソース、｢どっちの料理ショー｣で紹介されたレシピで作られているというこだわりの逸品だそうですメンチは正に手作り玉ねぎとお肉をたたいてミンチにしたような粗めのメンチ。メンチ＆ソース＆パンの三位一体の絶妙な美味しさです流石イチオシだけあります。オススメです





オランジュショコラ(￥189)
国産オーガニックのオレンジピールとチョコレートチップがたっぷりと巻き込まれたデニッシュですとってもパンのお顔がキレイです

こんなこと言っては申し訳ないのですが、デニッシュにはそんなに期待はしてなかったのですね。しかしあにはからんや、デニッシュはサクサクだしオレピとビターのチョコチップはあふれんばかりに入ってるしめっちゃ美味しい〜オレピとチョコレートの組み合わせは絶妙な組み合わせチョコはビターで甘さがぐーっと抑えられてるのでくどくなく食べやすいです美味しかったです。オススメです





弘明寺あんぱん(￥136)
こちらのお店の名物の弘明寺あんぱんですお遣い物にもできるようこの袋にも入れてもらえます。オシャレなあんぱんに早代わりです

中身はこんな感じ。ツヤツヤキレイなお顔です


なんとあんこは120g入ってます。これでもかというほどのあんこ、どっしりとしたあんぱんです総重量は150gです。小豆はふっくらと煮られていてなめらかでキラキラしてます。あんこもすごくキレイなんです。甘さも控えめなお上品なあんこでそのまま和菓子にもなってしまいそうですパンもしっとりとやわらかく甘みのある菓子パン生地で優しい味わいが引き立ちます流石弘明寺名物だけありとっても美味しいあんぱんです。オススメ





クラフトコーン(￥136)
こういう名前ですが、クルミパンなんです

大粒の香ばしいクルミがごろごろ入ったクルミパンです。1粒1粒がとっても大きく丸ごと入ってるような感じですクルミ好きにはこの上なく嬉しいパンですパン生地はとってもしっとりとやわらかく噛むほどに甘みがあり美味しい〜私はこのタイプのクルミパンが大好きオススメです





五穀パン(￥168)
粟、稗、黍、麦、豆などの入ったヘルシー穀物パンです

五穀食パンというのもあったのですが、私はお試しに丸パンにしてみましたこれがね、またとっても穀物が甘くて美味しいのしっとりとみずみずしい生地に穀物がプツプツとして良い歯応えこんなに穀物のパンって美味しかったっけ〜と思ってしまったほど。このパンなら穀物系はちょっと苦手という方でもたぶんいけますオススメです


こんなこと言ってはパン屋さんに申し訳ないのですが、今回は期待以上の“戦績”が収められスバラシかったです他のパンも益々食べて見たく期待は膨らみますご近所には＜シャトン･クー＞さんもあるのでパン屋さん巡りにも最適また行ってみたいです


お帰りの際良かったらポチっとお願い致します

テーマ:パン - ジャンル:グルメ