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<ムッシュ イワン>その4
ムッシュ イワン(東京都立川市;その他のエリア)

さらに引き続きイワンさんのパンのご紹介です

チキンのぺシャメル
チキンのぺシャメル(¥200)
チキンとブロッコリーとプチトマトをホワイトソースでからめてあります
チキンのぺシャメルカット
フォカッチャのような軽い生地に薄くスライスされたチキンが何枚も重ねられホワイトソースがたっぷりと絡みさらにチーズでコーティングされてるのですパン生地にホワイトソースがしっとりとなじんで美味しい上に、トーストするとチーズが溶けてさらにパンにとろっとからんで美味しい~ベリグーなお惣菜パンです。オススメです




石臼挽きクロワッサン
石臼挽きクロワッサン(¥135)
自家製の石臼で挽く小麦を使用しています。発酵バターの香りと石臼粉の力強い風味が特徴のこちらのお店オススメのヴィエノワズリーです
石臼挽きクロワッサンカット
ちょこんとしたキレイな形のクロワッサンです言うまでもなくサクサク層もキレイです。サクサク食感と共にバターと粉の香りを充分に堪能できる美味しいクロワッサンですオススメです



紅茶メロンパン
紅茶メロンパン(¥150)
ひゃ~陥没しちゃいました気をつけて持って帰って来たのですが失敗でもお味に変わりはないので…
紅茶メロンパンカット
アールグレイの茶葉をたっぷりと使用したクッキー生地、中には紅茶のカスタードまで入ってるのですパンはふわふふわの薄~いやわらかい生地です。何とも紅茶の香りが馨しくたまりません中の紅茶カスタードもなめらかでもちろん香りも良く美味しいクッキー生地もカスタードも控えめな甘さなのであっさりとして大変食べやすいですオススメです




ミッシュブロート
ミッシュブロート1/2(¥273)
こちらの1番人気の蒸し焼きにしたライ麦パンですほど良い酸味ともっちりとした食感が特徴です。
ミッシュブロートカット
中にはスイートレーズンとクルミが入りより食べやすく仕上げられてます。また焼きたてよりも少しおいた方が味がなじんで美味しくなります薄くスライスしてクリームチーズを塗って食べると最高に美味しいです食物繊維たっぷりの美味しい健康パンです。オススメ
こちらは周りにひまわりの種がまぶされてますが、金ゴマもあります



バゲットスワッソン
バゲットスワッソン(¥250)
フランススワッソン地方産小麦100%を使用した正統派のフランスパンです
バゲットスワッソン
先っちょが鉛筆のように尖った形が特徴です
バゲットスワッソンカット
長時間熟成発酵させた本格派のバゲットは外の皮はしっかりと焼きこまれバリバリ、中はキレイなクリーム色でもっちり気泡もプツプツと沢山開いてます。とっても香りが良いのです。食感、香り、味全て満点の美味しいバゲットですオススメです


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テーマ:パン - ジャンル:グルメ

【2006/07/14 01:06 】
パン | コメント(16)
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