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＜レ･グラヌーズ＞
昨日に引き続きこちらのお店の魅力的なパン達をご紹介しますね   カレー春巻きパン(￥168) カレーパンをさらに春巻きの皮で包みカラッと揚げてあるパンです   外側の春巻きがパリッパリで美味しい  またカレーの味付けもピリッと少々辛いくらい 細かく刻まれた具は煮とけてて美味しく言う事なし カレーもパンパンに入ってるのでどっしりとボリュームありです。時間がたってしまってもオーブンで焼くと揚げたてのように皮パリパリが蘇ります 春巻きで巻いてあるのも珍しく、美味しいカレーパンです。オススメ  ホテルブレッド メープルマロン(￥262) フランスブルターニュ産のバターを使ったソフトな生地にメープルバターと刻んだ栗を練りこみ、さらにまわりに大粒の栗をたっぷりつけて焼き上げられたパンです。もうこの栗に目が釘付け   昨日ご紹介したホテルブレッド ウォルナッツと同じシリーズ商品です  外側にはこれでもかとまぶされた甘栗の列 バター仕込みのしっとりとソフトなリッチなパン生地はほんのりとメープルの香り そして中にも刻んだ栗がちょこちょこ顔を出します。見た目もびっくりですが、美味しさにもびっくりです 栗好きにはスバラシイ逸品です。超オススメ おぐらあんぱん(￥115) 十勝産の有機栽培した小豆を使用して作られたあんぱんです   パン生地はしっとりとしていてとにかくふわっとやわらか〜い  十勝産の小豆は大粒でかなり甘さも控えめに上品な味わいです。和菓子風あんぱんみたい あっさりしてるのでとってもとっても食べやすい仕上がりになってます 美味しいあんぱんです。オススメ タコのフロマージュスモークチーズ(￥157) え？タコ？って感じでしょ  そうなんですタコとチーズが中に入ってるパンなんです  タコは細かく刻まれてはいますがしっかりと歯応えがあるような大きさなので充分タコの旨みを味わえるんです  またタコとスモークチーズの相性ってすごく良く美味しいのです パン生地はソフトフランスのようなもっちりとしっとりとしたパンです。お惣菜パンなのでランチの一品になりますよ 私はパンにタコ、とっても気に入りました オススメです シリアルブレッドブルーチーズ入り(￥105) シリアルがたっぷりとまぶされたハード系のパンです。とは言ってもカチカチハードではなく手でちぎれるくらいの硬さです   生地にもシリアルが練りこまれ粒々食感にちょっとクセのあるブルーチーズ これが良く合うんです外側には沢山のシリアルがまぶされてるのですがパラパラこぼれ落ちちゃうので思わず広い集めてしまいます。繊維豊富でとってもヘルシーなパン、お味はもちろん身体にも美味しいパンです  湯種食パン(￥262) 前日に小麦粉を熱湯で捏ね上げ粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かし、翌日他の小麦と捏ね合わせ焼き上げます。熱湯で前処理する事で小麦のたんぱく質をアミノ酸化し旨み成分が引き出されてとても美味しくなるそうです 湯種食パンの特徴は… 1.独特な旨みと風味 ほのかな自然な旨みとマイルドな香り 2.もっちり、しっとりとした口どけバツグンな食感 3.蘇る美味しさ トーストのように再加熱すると焼きたての美味しさが蘇る …だそうです。食べて見ると正にその通りでパンの自然な良い香り、もっちりしっとりのパンを噛みこむと甘みという旨みが出てきてす〜っと溶けていきます。パンそのものの旨みを味わいたいのでそのままもしくはトーストで戴きたい食パンです  オススメですお帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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