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＜エピシェール神田店＞(千代田区)
 JR神田駅からほど近い徒歩1分の所にあります  お勤め先が神田の友人のオススメで行ってみました  場所柄お昼時はサラリーマン＆OLさんで満員  私が行ったのが12:30頃だったのですがもうすでにパンは売り切れ続出でした  ホテル食パン(￥240/1斤) しっとりとやわらかく口どけの良い食パンです   バターたっぷりリッチな味わい。ほんのりの甘み。ふんわりやわらかいのでそのままちぎって食べるのがすごく美味しい。やばいです  トーストするなら厚めにスライスして表面カリッと中をふんわりとさせて食べると美味しいです やわらかいしっとり食パンお好きな方にはオススメ  たらもサラダ＆サムソーチーズ(￥160) ルヴァン種を使用した生地にたらもサラダを入れてサムソーチーズをトッピングしてあります   ルヴァンは、少量のライ麦と麦芽糖を水で起し、水で溶いた小麦粉を加え続ける事によってできる自然発酵種です。ルヴァンを使う事で雑味を取り除くだけでなく、小麦本来の香りを引き出し、より深い味わいを楽しめます。 モッチリとしたパン生地の中のたらもサラダとチーズの相性はぴったり  合わないはずがありません。ランチにぴったりの美味しいお惣菜パンです オススメ マンゴープリン(￥160) マンゴーカスタードクリームを包み込んで焼き上げ更にマンゴー風味のクリームを注入して仕上げられてます  お顔がきれい  もう正にマンゴー尽くし  確かに甘系のパンではありますが決してくどくはないです パンの名前の通りマンゴープリンを食べてるような感じなんですよ パンなのに。しっとりとしたマンゴー風味の生地も美味しいしクリームもさわやか 紅茶のおともに戴きたいデザートパンです。オススメ メープルメロンパン(￥160) 外側さっくりのクッキー生地で、中には独特の甘さ控えめなメープルシッロプを包み込んで焼き上げたメロンパンです   焼き上げられた姿はきれいな満月のようなまん丸だったのに持って帰ってきたらちょっとパンクしてた…悲しい 味に変わりはないけど 食べてみたらその悲しさなんて何処へやら  中のメープルシロップがとっても良い香り、ほんのり甘くてサックサクのクッキー生地といっしょに食べると美味しい なんか焼き菓子みたい。生地はメープルシロップのおかげでしっとり。メープルの香りが香る美味しいメロンパンですよ お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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