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＜Boulangerie ichi＞(大田区西馬込)
昨日に引き続きichiさんのパン達をご紹介しますね   サーモンとブロッコリーのキッシュ(￥399) サックリとしたパイ生地の中にたっぷりのアパレイユとともにサーモンとブロッコリーが入ってます。  パイ生地の食感はサクサクではなくサックリと言う感じで軽くて美味しい  フィリングのアパレイユの塩加減、なめらかさが絶妙でサーモンと一体化していて美味しいのです 直径は9cm×高さ3.5cmのどっしりとしたキッシュです。質量ともに大満足 これ1つで軽食にぴったり オススメです  木苺のブリオッシュ(￥199) ブリオッシュを平らに成形しグラニュー糖をふりかけ程良い甘さに仕上げられたスイートなパンです   数少ないスイート系のパンの1つです。私が伺ったときはこれとクロワッサンショコラしか甘いのはなかったです。きれいな玉子色をしたブリオッシュです  甘酸っぱいフランボワーズがお砂糖と合わさり酸っぱさが抑えられて食べやすくジューシーで美味しい 玉子たっぷりのブリオッシュ生地もほんのり甘くて美味しいです  いちじくとピスタチオ(￥249) 主力のハード系パンのうちの1つです   天然酵母の長時間発酵の美味しさが引き立ってます。ハード系ではありますがカチカチではなくクラムはしっとりともっちりとしたやわらかな美味しさです。また酸味もなくマイルドで食べやすいです  いちじくとピスタチオの組み合わせ美味しい オススメですこちらにはチーズやワイン  にぴったりなパンが沢山そろってます オリーブ、チーズ、ドライフルーツが入ったパンのラインナップは豊富です  パンドミ(￥299)  商品ラインナップがほとんどハード系パンなので食パンもハードトーストかと思いきやし〜っとりふんわりやわらかな食パンでした  噛んでいるとほんのりと甘みもあり、やさしい味わいの食パンです ちぎって食べたら止まりません キメはあまり細かくないのできれいに裂けて行きます。みみまでとっても美味しいこの食パンオススメですお帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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