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続＜亀井堂＞(新宿区神楽坂)
それでは昨日に引き続き＜亀井堂＞さんのパンをご紹介致します   かぼちゃレーズン1/6(￥140) 黄金色の切り口も眩しい  かぼちゃの風味が生かされたパンです。ワインに漬け込んだレーズンが甘くジューシー 昨日の｢トルネードレーズン｣もすごいですがこちらもこぼれんばかりのレーズンが入ってるのです お一人で沢山買われて行く方が多く人気商品のようです これもレーズン好きにオススメ  食パン1/3(￥160) 食パン用にブレンドした粉とオリーブオイルを使用し、従来の食パンよりも更に美味しく仕上げたというこちらのお店の自信作だそうです   生地はしっと〜りやわらかくほんのりと甘みも感じられちぎって食べたくなるような食パンなのです  目が細かくてとってもきれいそしてとても軽いのでトーストするとサックリです。オススメ プレミアムコーヒー(￥170) コーヒーの香りが豊か  上品の甘さに仕上げられたデニッシュです。 切り口がマーブル状できれい  デニッシュとは言ってもサックサクの生地ではなくしっとりとコーヒーマーブルが溶け込んで焼き菓子のようになってるのです コーヒーの香りがなんとも良く引き立ちしっとりしてて美味しい 私はコーヒー＆紅茶ものに弱くあると必ず買ってしまいます これは成功。見た目も魅かれるこのコーヒーのパンオススメ つぶあんぱん(￥140) 国産小豆の餡をたっぷり包んだあんぱんです   大粒の小豆が上品な甘さに煮上げられててさすがお菓子屋さんと言う感じです  パン生地は白くて美しくまるでお豆腐でみ入ってるかと思わせるほどのしっとり感なのです。あんことの相性は絶妙です たかがあんぱんされどあんぱん。1コぺろりです。なかなかこの生地にこのあんこないです オススメ バゲット(￥130) 少量だけ作ると言う事でその分手間をかけて作られるというフランスパンです   パリパリに焼かれた皮は薄く、生地は軽〜いバゲットです。気泡もプツプツと空いていて良い感じ  オーブンで熱々にして食べるとバターのなじみもよくさらに美味しく戴けます お料理に合わせてもグーですし、ハムとチーズのカスクートにしても美味しいです そしてなんともお値段がお手ごろオトクです お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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