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＜メゾン・バルザック＞(千代田区丸の内)
 こちらは＜ブルディガラ＞が展開するフレンチレストラン＆カフェです   ２階建てのヨーロッパ調の店構えはとてもステキです。 １Fのカフェは広い窓から差し込む光がとても明るく、ランチ、軽食、カフェ、バーとしての利用をメインとした空間。2Fは落ち着いた雰囲気の中のフレンチダイニングです  お店は東京駅から東京中央郵便局の真裏の三菱ﾋﾞﾙの1、2Fです  こちらの1Fのカフェでランチをしてきました   ワンプレートランチ(￥1500) 〜一皿に5つのポーションのバルザックスタイルのサンドイッチ〜 本日のプティサラダ、キッシュ、野菜の温かいスープ、シェフからの一品、プティデザート、コーヒーと言う内容です  本日のプティサラダ  ＜ブルディガラ＞のパーネトスカーナのオープンサンドなのですがもう具が盛り沢山でパンが見えません  サラダ菜、トマト、かぼちゃのソテーマリネ、ポーチドエッグ、サラミソーセージ、クレソンが積み上げられてます  本日のスープはさつま芋のポタージュです ほんのり甘くてなめらかで美味しいです。 半熟のポーチドエッグ  がトロトロで塩気の効いたサラミソーセージがたっぷりで美味しい またかぼちゃのマリネも甘くてさらに美味しい〜  ｢シェフからの一品｣…ホタテの燻製とレンズ豆のサラダです  厚みもあり甘みのあるホタテ、レンズ豆がプチプチで美味しい逸品です  ベーコン、玉ねぎ、チーズのキッシュ こちらのカフェ定番のキッシュです。このキッシュがまた甘〜いの  玉ねぎの甘さ、クリーミーなチーズのコク、ベーコンの塩味がもうなんとも絶妙で美味しい プティデザートのチーズケーキです  なめらかでコクがあって甘さは控えめの食後にぴったりの美味しいチーズケーキです   コーヒーといっしょに出されたお砂糖がきれいなので写真を載せました  さすがにお砂糖までオシャレです ボリュームもあるし美味しいし見た目も美しいし大満足のランチでした お帰りの際良かったらポチっとお願い致します   |
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