＜人形町タンネ＞(中央区)

今日は昨日に引き続き買ってきたパン達の方をご紹介致しますね



ミューズリーブロート(￥210)
雑穀生地のパンにはちみつ、くるみ、レーズンを練りこみ焼き上げられてます。

しっとりどっしりとして目がつまったパンです。ぷちぷちとした雑穀に香ばしいくるみまたレーズンがジューシーで美味しいほんのりとしたはちみつの甘さがとても食べやすいパンに仕上げています酸味もなくやさしく美味しいパンです





クロワッサン(￥147)
ドイツパン専門とは言ってもちゃんとクロワッサンもありました
サクしっとりという感じのクロワッサンであんまりぱらぱらと落ちるような生地ではないのですね。ただバター分が少なめなのか意外にあっさりと食べられて美味しいのです時間がたってもサクサク感が持続して良い感じです。ちょっとオススメ





ロッゲンクルミ(￥137)
ライ麦50：小麦粉50で作られているオーソドックスなドイツパンです
クルミは細かく砕かれて入っているのであまり写真ではわかりませんが入ってます。クルミのオイル分が生地の少々の酸味をマイルドにしてとても食べやすく仕上がってます私個人的にはくるみが大好きなのでもう少し入ってたら嬉しかったんだけどな〜でもお味は良いので美味しく戴けました






ロッゲンひまわりの種(￥84)
ライ麦50：小麦粉50のプレーンな生地にひまわりの種がトッピングされてます

少々の酸味はあるもののどっしりとした重量感のあるパンではなくとっても食べやすいです。ひまわりの種のぷちぷち食感と香ばしさが美味しさを引き立ててますこれはお食事パンとしてオススメです






ブレーチェンけしの実(￥84)
小麦粉、塩、水、イーストで作られる白いパンです。

このような小型の丸パンはドイツでは最もポピュラーなパンだそうです塩味がほのかに効いていてそのままでも美味しいですが横半分にカットしハムや野菜などはさんでサンドイッチにして食べてもとても美味しいです軽くとても美味しいこのパンオススメです


ドイツパンと言うと酸味があってどっしりとしてて食べづらくて苦手…と言われる方も多いと思いますがこちらのパンは、しっかりライ麦のパンでも酸味もほどほどですし何より軽いのでとても食べやすいと思います是非食べて頂きたいです



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