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<用賀倶楽部>その1
用賀倶楽部(用賀;世田谷区)


<用賀倶楽部>
こちらは東急田園都市線・用賀駅より徒歩7分ほどの所にあるベーカリーカフェです
お隣は<TOSSテニススクール・用賀>があり建物は併設されているのですが、経営は全く違うそうです。
こちらのお店は<エイ出版社>という出版社さんが親会社で経営をされているそうです。
ただ、駐車場は共用なので結構台数のスペースを確保されています


<用賀倶楽部>
こちら<用賀倶楽部>さんは3年ほど前にオープンされたそうです
姉妹店が数店舗あり、目黒のサレジオ教会の目の前の<碑文谷テラス>、自由が丘から徒歩1分ほどの所にある<パームスカフェ>、沖縄県那覇市にも<パームスカフェ沖縄>…とあるそうです。

<用賀倶楽部>
お店の玄関を入った所です
白いタイル張りの階段をとんとんと上がるとそこがブランジェリー。さらに奥に入ると広いダイニングになっています

<用賀倶楽部>
広いダイニングスペースはこんな感じです

<用賀倶楽部>
一方の窓側にはこんなに明るいソファー席もあったりします。もちろんこちらでもお食事できます

<用賀倶楽部>
雑誌なども色々取りそろえられています
右側のショーケースにはスイーツがスタンバイ


こちら<用賀倶楽部>さんでは平日の11:30~15:00までランチタイムを開催されていて、シェフが腕によりをかけた美味しいお料理を提供して下さいます
ランチタイムメニューをオーダーするとドリンクバーとスープバーがつくお得でステキランチタイムを過ごせちゃうんです

…と言うことで母と二人でランチを頂いてきましたのでご紹介しますね

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<用賀倶楽部>
ドリンクバーです
オレンジ・アップル・ピンクグレープフルーツなどのジュースとアイスコーヒー・アイスティー・ウーロン茶などの冷たいドリンク
もちろんホットのコーヒー・紅茶もあります

<用賀倶楽部>
こちらはスープバーです
アツアツのお鍋にたっぷりと入ったスープ
う~ん具材は何だろう。。楽しみ

ランチ サラダ
全てのランチメニューにこのミニサラダがつきます。

ランチ スープ
スープバーのスープの中には大きめにカットされたベーコンやキャベツ・玉ねぎ・にんじんなどのお野菜とたっぷりのしらすが入っていてお出汁が良く出た塩味マイルドなとても美味しいスープでした


ベーコンとほうれんそうのトマトクリームソースのパスタ
本日のパスタランチ;
ベーコンとほうれんそうのトマトクリームソースのパスタ(¥1000)
大きめサイズにカットされたベーコンとほうれんそうたっぷりのスパゲティー

ベーコンとほうれんそうのトマトクリームソースのパスタ
麺は固めのアルデンテ、トマトの甘味が広がるまろやかなクリームソースがとても美味しいクリームソースですが、全くくどくないのも嬉しいポイントです

で、さらに嬉しいサービスが
ランチに+¥200するとパン食べ放題がセットできるんです
ブランジェリーで販売されているものと全く一緒なのでこれはお得


                        

パン食べ放題
こんな感じですバスケットに色々なパンを入れてスタッフさんがこまめにまわってきてくれますその都度違うパンが盛られているので本当に色々な種類が食べられちゃうんです(自分のおなかと相談しながら



用賀倶楽部特製オムライス
用賀倶楽部特製オムライス (¥1000)
とろとろのオムレツとチキンライスを特製のデミグラスソースでいただくオムライスです
きゃ~このオムレツめちゃめちゃキレイ
このオムライスにも+¥200でパン食べ放題セットできます

用賀倶楽部特製オムライス
卵を崩すとこんな感じですひゃ~とろとろ~
一つのオムライスにいくつ卵使ってるのかしら~
コクのあるデミグラスソースもとてもデリシャスチキンライスの量も多すぎず少なすぎずのベストな量が女性には嬉しい


スープもパスタもオムライスもそしてパンもさんざんいただいたものの、やはり〆は別腹にデザートをと言うことでね


ランチデザート
本日のランチデザート;
ニューヨークチーズケーキ(¥200)
¥200とは思えない本格的NYチーズケーキに二人とも感激
とってもなめらかでクリーミーなコクが深くとても美味しいチーズケーキでした

お料理もパンもデザートもどれも美味しく、そしてスープにドリンクまで全て大満足なランチです
お料理やパスタ、デザートは日替わりになりますが是非オススメです


明日はブランジェリーのご紹介をしますね。お楽しみに



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【2009/09/11 17:00 】
ランチ&パン | コメント(6) | トラックバック(0)
<ベーカリーグッドモーニング北口店>その1
ベーカリーカフェグッドモーニング(阿佐ヶ谷;杉並区)


Good Morning
こちらはJR中央線阿佐ヶ谷駅より徒歩5~6分ほどの住宅街の中にあるベーカリーカフェです阿佐ヶ谷駅北口、中杉通りを河北病院の方面に入り病院を超した五差路のにあるのでわかりやすいです。
隣りにはローソン、お向かいはセブンイレブンと言う立地ですが商店街ではないのでお客様はご近所の地元の方がほとんどだそうです

Good Morning
こちらはお店のシンボルマーク
『パンを持ちワンちゃんを連れた少年』
ワンちゃんのお散歩がてら、その日に食べるパンを買いに来て頂けるような身近なお店でありたいと言う思いからだそうです

Good Morning
こちらの北口店と言うのは阿佐ヶ谷駅南口パールセンター内にある<ベーカリーグッドモーニング>の支店です。まだ昨年の9月で一周年を迎えたばかりのピカピカのカフェです

Good Morning
カフェではこのようなメニューのものがいただけます
サンドイッチ、トースト、スープなど単品でも良いですし、お得なセットメニューもありますよ

Good Morning
お席に着き注文すると、スタッフの方が目の前で作って下さいます
出来立てのサンドイッチや熱々のスープがいただけるのはとっても嬉しいですね

私もランチをいただいてきましたのでご紹介しますね

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野菜を食べるスープセット
野菜を食べるスープセット(¥600)
本日のオススメスープとパンの盛り合わせ(バター付き)です。

本日のオススメ;ミネストローネ
本日のオススメスープはお野菜たっぷりのミネストローネでした
玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、きのこ、にんじん、かぼちゃ、トマト…などとにかくお野菜たっぷり正に食べるスープです。塩気は抑えられているもののお野菜のお出汁がたっぷり出てコクがあって美味しいパンに実に良く合うスープです。
また量もかなりたっぷり目なのも嬉しいです。大満足

パン盛り合わせ
パン盛り合わせは全粒粉胚芽の山食パンとかぼちゃパンでした。
私を応対してくれたスタッフの方のオススメだそうです
余談ですが、このスタッフの方がはきはきとしてとても明るい方でかわいいのパンについても色々教えて下さいますし、カウンター越しでお話できて楽しいランチになりました

全粒粉胚芽山食パン
全粒粉胚芽山食パン
しっとりとふんわりとやわらかく胚芽がとても香ばしい美味しい食パンですお食事向きですね薄めにスライスしてトーストして出してくださいました。バターたっぷりつけて美味しい~サンドイッチにも美味しいと思います。

かぼちゃパン
かぼちゃパン
このかぼちゃパンがとっても美味しくて思わず「これ美味しい~」と言ってしまったほどです。スタッフの方も「私個人的にも大好きなんです」と仰ってましたが。
しっとりとしてとってももっちーりやわらかくほんのり甘いの。かぼちゃの素材をそのまま活かした自然な甘さがとても美味しい中にはジューシーで甘酸っぱい大粒のレーズンも入っています。もう何もつけずこのままでちぎって食べたらいくらでも食べられてしまいそうなほど

ボリュームも内容も大満足な食べるスープのセットはとっても美味しい特にランチタイムの設定はないのでお店がオープンしてる時はいつでも食べられるのも嬉しいです是非オススメです

大満足のランチをいただいたら帰りには美味しいパンをゲットして帰りたくなりますねテイクアウトももちろんOKです

Good Morning
お外に面して対面販売のショーケースがあります。食パンを始めとして天然酵母を使ったフランスパンやクロワッサン、ミルク生地の菓子パン、サンドイッチや焼きこみ調理パンなどのお惣菜系、デニッシュやマフィンなどのスイーツ系などが揃います。

Good Morning
ノンオイル、ローカロリーのベーグルの種類も豊富です

ご近所の奥さんがつつーーと自転車で乗り付けて、自転車から降りずにそのままスタッフの方に注文して、お支払い受け取りをしていらしたお客さんがいらっしゃいましたさながら自転車ドライブスルーという感じです



Good Morning
店内にある棚には山梨県清里町の清泉寮で生産されている特製のジャムも各種ご用意され販売されています


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【2008/01/04 17:00 】
ランチ&パン | コメント(8) | トラックバック(0)
<ブーランジェリーカフェ ウフ>その1
ブーランジェリーカフェ ウフ(江田;横浜市)
  リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では<横浜市>のところに載せてますのでスクロールしてご覧下さい。


ウフ
こちらは東急田園都市線江田駅より徒歩15分ほどの所にあるパン屋さんですおとぎ話に出てきそうなとてもかわいらしい外観が目を引きます。オープン4年のベーカリーカフェです

ウフ
駅から続く住宅街に突如現れるこの建物は十字路の角にそびえ建つ街のランドマーク的な存在
ヨーロッパの田舎家をイメージされたそうです
所々にある窓からは陽光差込み店内は明るく照らされます

ウフ
エントランスを入ると左手にはカフェスペースが広がります。こちらではランチタイムにはランチセットを、またそ以外の時間は売り場に並ぶパンやお菓子などをイートインする事ができます

ウフ
店内中央に設えられた大きなテーブルの上に並ぶパンたち。フランスパンなどのハード系、焼きこみのお惣菜パン、クリームパンやメロンパンなどの菓子パンたちが揃います。毎日約70種のパンが焼かれているそうです。

ウフ
パンは色々な形の籐のカゴに入れられキレイにかわいらしく陳列されています

ウフ
ディスプレイの棚もかわいいです。この時はまだ焼きあがっていなかったのですが、ここにはクッキーなど焼き菓子が並ぶようですよ。

ウフ
1つ上の写真の左端に写っているのがこちら
「ヒマラヤの岩塩」です。このネフェシュ岩塩はその見た目の美しさから「ヒマラヤの宝石」とも呼ばれているそうです
数億年前、ヒマラヤ山脈ができる以前にテチス海から地殻変動で大陸となったために生まれ3億5000万年ほどの時を経た岩塩。
この岩塩はミネラルが多く、ヨウ素(昆布などに含まれる旨み成分)を多く含みまろやかで独特の甘みがあり美味しい。こちらではパンにはこの岩塩が使われています


ウフ
まるでおとぎの国のような佇まいのこの店内の1階はパンの売り場とカフェ、2階はパーティールームになっています。
お店の一番奥にあるこの階段を上って行くと…

ウフ
こんなステキなちょっと隠れ家的のパーティールームが現れました
こちらでは5名から利用可能で3日前までに要予約。
メインにサラダ、パン、ドリンク、デザートと言うランチパーティーメニューは¥1470です

ウフ
階段の上から吹き抜けになってるパンの売り場を見るとこんな感じに見えます


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それではこちらのカフェでいただいてきたランチをご紹介していきますね

11:00~14:00の間にはランチセットメニューがあります
タルティーヌセット(¥840)
 3種類のオープンサンドから1つチョイス
 ドリンク
 デザート

タルティーヌセット
イタリアンプロシュートのタルティーヌ
私が選んだのはこちらイタリアンプロシュートです。
他はスモークサーモンとクリームチーズ、地鶏の香草焼きの3種類があり悩んだ末にこれに。
うわわ~お野菜がてんこ盛りだわぁパンがほとんど見えません

“タルティーヌ”とはカンパーニュを使ったオープンサンドのことです
こちらでは自慢のカンパーニュを使用してお野菜たっぷりと盛り付けたタルティーヌです


タルティーヌセット
やっと見えましたイタリアンプロシュートが。これはイタリア生ハムですオニオンとトマト風味のソースがたっぷりかかっていてカンパーニュにじんわり染みこみすごく美味しい。味わい深いです

タルティーヌセット
花びらのように薄く淡いピンクがきれいマイルドな塩味の美味しい生ハムです。ドレッシングがツヤツヤ


タルティーヌセット
ぱこっと土台のカンパーニュを引き抜いてみるとこんな感じでした食べやすいように1/4にカットしてくれてあります。
天然酵母を使用して作られるカンパーニュは皮はパリッと中の生地はしーっとりもっちりでやわらかい。粉の香ばしい香りと噛むほどにじゅわわっと引き立つ旨みが活きてます。カンパーニュも食べ方一つでこんなに美味しくいただけるのかと目からウロコです
このように美味しい食べ方をご提案してくださるパン屋さんはすばらしいですね~


タルティーヌセット
セットのドリンク
私はブレンドコーヒーにしましたが紅茶もチョイスできます。

タルティーヌセット
セットのデザート
この日はロールケーキでしたシフォンケーキのようにふわっふわの軽い生地でとろりやわらかい生クリームを巻き込んである美味しいケーキ甘さは極控えめでお食事後のデザートとして完璧です


質・量ともに大満足のランチです。こちらのカフェの目的は“パン食”生活のプロデュースでもあるとのこと。ただ美味しいだけではなく美味しい食べ方のお勉強まで一緒にできてしまうなんてパン好きには嬉しい限りです是非オススメです



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【2007/11/19 17:00 】
ランチ&パン | コメント(7) | トラックバック(0)
<ポラリス>その1
Polaris(東京都三鷹市;その他のエリア)
  リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では<その他のエリア>に載せてますのでスクロールしてご覧下さい。


ポラリス
こちらは9月8日にオープンしたばかりのお店ですなんと私が大好きで今までに何度もご紹介している立川のムッシュイワンさんの姉妹店です場所はJR中央線三鷹駅南口より徒歩8分ほどの所、中央通り沿い都民銀行のとなりと言う便利な立地です

店名“ポラリス”ですが、ラテン語で北極星の意味
季節が変わると移動してしまう星座の中で、ポラリスはいつも変わらず同じ場所で輝き続けるのだそうです。オーナーの小倉シェフが作られる伝統的なパンと共通するところがあるという事で命名されたそうです


ポラリス
広々とした空間のあまりにも素敵な店内を見回すと思わず感嘆の声まで出てしまいそうなほどです白と茶を基調にしたシックな店内はもう正にブティックのようです。明るい照明にパンが照らされて美しく浮かびあがります

ポラリス
お洒落なのは壁や商品棚だけではありません。床もセンスの良いタイルがはめ込まれ、足元からの演出も怠りません


ポラリス
店内中央に設えられたテーブルの上に並ぶクロワッサンやブリオッシュ、デニッシュなどのヴィエノワズリーたち。季節のフルーツなどを使った見ているだけでもうっとりしてしまうようなスイーツ

ポラリス
シェフご自慢のお惣菜パン、お肉や旬のお野菜を使ったフォカッチャ
<ムッシュイワン>直伝のフォカッチャは絶品です

ポラリス
そして忘れてはいけないのはやはりハード系のパンたち。小倉シェフの十八番であるフランスパンはここに見参。<ポラリス>さんのパンのラインナップは今のところオリジナルもあるものの、<ムッシュイワン>さんとほとんど同じです。これからどんどんオリジナルを展開されていくそうです

ポラリス
こちらではパンだけではなくパンに合わせていただくワインもご用意されていますなかなか自分で見つけるのは難しいですが、このハード系のパンにはこのチーズ、そしてこのワインとプロデュースしていただけるのはとても心強いです

私の休日
以前にもご紹介しましたが、パンに合わせたワインテイストのノンアルコールの私の休日のコーナーもあります


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<ポラリス>さんはパンのショップだけではなくその広い店内にはカフェも併設されています。

ポラリス
手前のカフェと奥のショップはこのようなガラスの格子で仕切られています。この格子のパーテーションは<イワン>さんの店内のイメージを取り入れられたとのこと。この仕切りがより一層落ち着いた雰囲気を醸し、ライトに照らされキラリと光るガラスも本当に素敵です
この写真からもお店の広さをお感じになって頂けるのではないかと思います。

ポラリス
手前のカフェは奥のシックなショップとは対照的にガラス越しに陽光差し込む明るい造りです。<イワン>カラーの“赤”のソファーがかわいいです。一人で行ってもゆっくりとくつろげるようなセッティングにされています。現に私を含め女性の一人客も多く、とても入りやすいと思います。
テーブルとテーブルの間もとても広く、お店は玄関から全てバリアフリー、車椅子の方にも楽しんで頂きたいというシェフのご配慮だそうです

ポラリス
インテリアもとても素敵です。センスの良さを感じます

こちらのカフェでは毎日11:00~14:00までの間、ランチビュッフェを開催されています。パンのビュッフェ、本日のスープ、ドリンクが付いてなんと¥840ですもうこれはいただかないわけにはいきませんご紹介しますね

パンのビュッフェはカフェの真ん中のテーブルの上にサンドイッチ・ヴィエノワズリー・ハード系パン・ピザやフォカッチャなどの沢山のパンが並んでいますそれを見た瞬間目がこんな感じに⇒ハートになっちゃうのは必至です


パンビュッフェ
サンドイッチにピザ、パンペルデュにあんぱんなどなど…

パンビュッフェ
ハードロールにデニッシュ…

パンビュッフェ
焼き立てアツアツのバジルのピザ

パンビュッフェ
チーズ&ハム、タマゴ、野菜のサンドイッチやミルクロールやカンパーニュのサンドイッチ

パンビュッフェ
ハード系のパンの数々…
「ハード系のパンは温めてお召し上がりください」とのことでオーブントースターも置いてあり自由に使えます

…いかがでしょうかすごいでしょお惣菜系からスイーツに至るまでパンのフルコースがそろいますまた少なくなってくると時間内であればどんどん補充もしてくれます。これ全部食べても良いんですよ~って食べれるわけないけどね(バカ)本当に大満足です


私が何を食べたかは鬼のように爆食したので全部写真は撮ったものの、もうどうにもお恥ずかしくてお見せできませんが、最初のお皿だけね

ランチ
最初はこんな感じにかわいく盛り付けてみました…ってこれでも結構すごいかも
お皿からかなりはみ出してるし

あんぱん
えへへ~あんぱんだって丸ごと1個なのだ


ランチスープ
本日のスープ
きのことトマトのコンソメスープでした
シメジ・エリンギ・舞茸などのたっぷりきのことトマト、卵のあっさりとした美味しいスープでした。サンドイッチとの相性はバツグン

コーヒー
ドリンクはコーヒーをチョイス
オーストリア・ウイーンの老舗、名門ロースターとして世界でも名高いイリウスマインル社のコーヒーです。まろやかで苦味も少なくとても飲みやすく美味しいコーヒーです。

<ポラリス>さんに行かれたら是非このボリュームたっぷり美味しいランチビュッフェはお試しください大満足ランチになるのはもう間違いなしです是非是非オススメです



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【2007/10/17 17:00 】
ランチ&パン | コメント(6) | トラックバック(0)
<BERG>
ベルグ(新宿ルミネエストB1F;新宿区)

BERG
こちらは新宿ルミネエストB1Fにあるお店ですJR新宿駅東口を出て左へ徒歩15秒と言うアクセスの良さです

こちらはただのコーヒーショップじゃぁないんです
「とにかくホットドッグが美味しいから必ずや行ってみて」と強~いお勧めがあったので行ってみました

行ってみてわかったのですが、こちらはコーヒー職人・ソーセージ職人・パン職人さんと全ての部門においてその道の方々を擁し提供すると言う本格派。プロのお味を堪能できるのです

残念ながら店内の写真撮影は禁止ですが、もしご許可頂けてもあまりのお客様の多さにちょっと遠慮しないとダメかなという状態。私にこのお店をオススメして下さった方も「平日2時~3時のアイドルタイムが宜しいです」と言われたのでその通りにその時間に行ったのにも関わらず波のようにお客さんが入ってきます

全ての商品をカウンターで注文してお支払いもするセルフ方式です。


私はやはりこちらのそれぞれの職人さんの中でも『パン職人』さんが気になるわけで、伺って見るとなんと新宿3丁目にある天然酵母のパン屋さん<峰屋>のオーナー高橋康弘さんでした。
<峰屋>さんは以前にご紹介してますのでこちらをご覧下さい。
こちら<BERG>で使われているパンは全て<峰屋>さんから1日3回に分けて届けられています


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それでは<峰屋>さんの美味しいパンを使ったドッグとサンドをご紹介しますね


クアトロチーズドッグ
クアトロチーズドッグのブランチセット(¥598)
ちなみにクアトロチーズドッグの単品は¥367です。
天然酵母のドッグパンにパキッとジューシーなソーセージをはさみ、4種類のチーズをガーリックと白ワインでまろやかに仕立てたものがとろ~りとかけられています

ブランチセット
ドッグの単品には付きませんが、セットにするとポテトサラダ・コーン・ゆでたまごなどサラダが付きます。ちょっとお得です

ブランチスープ
大麦と牛肉の野菜スープ
そしてセットにはスープかホットコーヒーが選べるので私はスープにしました
たっぷりお野菜に大麦、国産牛肉を温泉水で煮込んだスープ。お肉も沢山入っているものの澄んだスープがあっさりと美味しい。胡椒がピリリと味をひきしめます。具沢山の食べるスープ、ホットドッグにも相性バツグン

クアトロチーズドッグカット
ドッグパンはしっとりともっちり、ふんわりとやわらかく噛むとほんのり甘くて美味しいこんなに美味しいドッグパンと言うのもなかなか出会えませんガーリックがほんのりと香るチーズはなめらかでとろりとやわらかくすーっと糸を引きます。ケチャップとマスタードをごてごてかけてしまうのではなくパンもソーセージもまたオリジナルチーズソースもそれぞれしっかりと美味しく味わえるホットドッグは嬉しいですオススメです


<BERG>さんで使われているハム・ソーセージは全て『ソーセージ職人』の河野友仲さんが作られているもの。その河野さんが作られるソーセージを使った当店の「ベルグブレスト」が、本場ドイツのフランクフルトで3年に1度開催される『IFFA ハム・ソーセージコンテスト』で2004年度、金賞を受賞されたそうです
その他にもポークハムと完熟サラミも銀賞を受賞されています
河野さんのハム・ソーセージは<BERG>さんで販売されているので買うことができます



マイスターハム&ケーゼサンド
マイスターハム&ケーゼサンド(¥504)
天然酵母のグラハムブレッドに東金屋特製ハムとクリームチーズを合わせたオープンサンドです。

マイスターハム&ケーゼサンド
グラハムブレッドはドイツパンのように重たくどっしりしてるのかと思いきやとってもふんわり軽くやわらかい。グラハムが香ばしくほんのり甘くてこのパンも美味しいパンが見えないくらいどどーん乗せられたハムも塩気は控えめなマイルドなやさしいお味。とても食べやすい美味しいハムです

マイスターハム&ケーゼサンド
うわわ~この組み合わせがまたいけますパンにクリームチーズと言う何ともシンプルな当たり前な組み合わせなのに<峰屋>さんの美味しいパンとの相乗効果なのか、クリームチーズも特別なものなのかわわかりませんが、このパンはバターより断然クリチの方が合うんだろうなメニューにも「なぜ、こんなに旨い!」と書いてあったのですが、偽りなしです。本当に旨し
マイスターハム&ケーゼサンドもちろんオススメです


ブレンド
ブレンドコーヒー(¥210)
おーっと写真を撮る前に焦って飲んじゃいましたよお恥ずかしい。。
こちらのコーヒーは『名水きょうごく』使用。
『名水きょうごく』は北海道の秀峰羊蹄山のふもとの町、京極町に湧き出したお水です。『羊蹄山の吹き出し湧き水』として日本名水百選にも選ばれているそう。
こちらのお店の大定番のブレンド苦味や酸味がたってないまろやかなコーヒー。当然ですがお水が美味しいとコーヒーもやはり美味しいですねお水にこだわる神戸のにしむら珈琲を思い出しました。


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【2007/10/01 17:00 】
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