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＜喜内古家＞（森下；江東区）
 リンク先の『パンを求めて三千里』の“リスト”では＜江東区＞のところに載せてますのでスクロールしてご覧下さい。 こちらは東京メトロ、都営地下鉄大江戸線の各森下駅より徒歩5分ほど。森下公園の目も前にあるベーカリーカフェです  ウッディーなかわいい造りのこちらのカフェは2005年1月にオープンされたそうです   オーナーさんは女性の方。以前はお子様のためにパン作りをされていたそうですがそのパンと合う美味しいコーヒーがあったらとお勉強を始められたのがきっかけでこちらのカフェをオープンされたそうです。 ベーカリーカフェですがパンだけではなく、ネルドリップで丁寧に淹れる本格的なコーヒーもいただけます   お店の入り口の横にはテイクアウト用のパンが並ぶ小さなショーケースがあります。その上は窓になっていてお店の中に入らずともそこから受け渡しもできるようになってます。テイクアウトのパンは毎日6〜7種類、土日にはもう少し種類が増えるそうです  ささ、では早速中に入ってみましょう   中に入ってみると右側にはオープンキッチンとカウンター席、左側と奥にはテーブルのお席が並びます。白とウッドが基調の明るくてかわいらしい造りの店内です  お店はオーナーさんとオーナーさんのお嬢様とパンとコーヒーを修行中という男性のスタッフの方で切り盛りされるこれぞアットホームな温かな雰囲気です   ずーっと奥にもお席がありテーブルをくっつければグループでもOKです   お店の中にもロゴが飾られています 店名の由来はオーナーさんのご実家である江戸時代から続く料亭に屋号だそうです  こちらのカフェでいただけるメニューはモーニングから始まりランチセット、サンドイッチやトーストなどのパンメニュー、手づくりの日替わりケーキなど。パンは全て自家製です。ドリンク類は約20種類ほどありコーヒーと紅茶の単品はどちらもポットでサーブしてくださいます。2杯分いただけちゃいますよ   私もこちらのカフェで自家製パンで作るランチのセットをいただいてきましたのでご紹介しますね  ランチは11:30〜14:00まで。日替わりの2種類のセットがあります   グラタンボウルセット(￥980) グラタンボウルとサラダ、ドリンクのセットです。  まずサラダが運ばれて来ます。トマトやブロッコリー、きゅうり、レタスなど色々なお野菜が入った嬉しいサラダです。ドレッシングもとても美味しい  待つ事数分  私のお席からキッチンが良く見えるのでグラタンボウルができるまでをずーっと観賞。すっごく仕事が丁寧なんです それが食べられるのかと思うともうわくわく チーン  とオーブンがなって…はい 運ばれて来ました〜。 グラタンボウル自家製のカンパーニュの中にホワイトソースベースの中にはベーコン･玉ねぎ･きのこが入ってくりぬいたパンもごろごろ入ってます。トッピングにはとろけるチーズがたーーぷり  アツアツです。このグラタンボウルは冬限定メニューで、なんと2月いっぱいでこの冬のは終わってしまったそうです  私は先月伺ったのですが、ちょっとアップが遅くなりごめんなさい 3月に入ったら急に暖かくなってきましたしね〜。 うぉーーこ、このカンパーニュがめっちゃ美味しいんです  パリッとサクッと香ばしい皮。イーストで作られているそうで粉の香りと甘みもしっかりと引き立つ絶品カンパーニュです とろりと滑らかクリーミーで甘みとコクがあるホワイトソースの塩加減も絶妙 くどさもなく飽きの来ない味に仕上げられ実に美味しいくりぬいたパンはしっとりもっちりやわらかくこのホワイトソースがたっぷりと絡み美味しさは最高潮  カンパーニュのふたです。キレイなお顔をしてますね カリパリサクの絶妙な食感を醸す外皮。香ばしくて旨い   はい。あまりの美味しさに酔いしれながらあっという間に中身完食です  もちろんこれからこの“ボウル”もちぎりながら全部いただきました。美味しかったぁ〜  ランチセットのドリンク コーヒー、紅茶から選べますので私はコーヒーに ブレンドは炭火焙煎豆の本格ネルドリップコーヒーです。 苦味や酸味が無くコクのある香りにほっと癒される美味しいコーヒーです  …と、せっかく美味しいコーヒーがあるのでデザートもいただくことにしました   苺のタルト(￥480) 福岡産あまおうを使用してます  なんとオーダーしてからタルトも焼いて下さるのです。中にはカスタードクリームとホイップクリームが入りあまおうでデコレーションです まだタルトは温かいの。そこに冷たいカスタードと今ホイップしたての生クリームがとろ〜り。その上にさらに今スライスしたてのいちごが う〜んなんともフレッシュ タルトはサックサクでほろほろ。お口の中ではバターの香りが広がりさらっと口どけ良く美味しい〜こんなできたてタルトってなかなか他所では食べられないです絶品カンパーニュで作られるグラタンボウルと苺のタルト、どちらもため息出ちゃうほどとても美味しいです。大大大満足のランチです  グラタンボウルは今季は終わってしまいましたが、来冬また12月頃から登場するそうです。またそれを楽しみにしてます どちらも是非是非オススメです  ＋『人気ブログランキング』参加しております  お帰りの際良かったらポチっとお願い致します  |
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＜GINZA KAZAN＞（銀座；中央区）
今日はランチのご紹介です  こちらは先月15日に銀座3丁目にリニューアルオープンした、日本と世界の海の恵を楽しめるシーフードレストランです。 『日経大人のグランプリ』も受賞されてます   こちら＜KAZAN＞の経営母体は世界最高レベルの高級海産物を開発する貿易会社です。料理は素材が全て…その貿易会社であるノウハウを活かし最高の素材をリーズナブルな価格設定で提供してくれます。  くつろいでお食事ができる空間  常時空気清浄された空間で食事ができるよう配慮されています。料理の魅力を引き立てるようなライティング それぞれのテーブルが独立感が出るような配慮もされているそうです。それでは戴いてきたランチのご紹介をしますね KAZAN's Lunch Course（￥2625）（税込み、サービス料なし）  4種類の前菜；“天使の海老”のカルパッチョ とろりとした海老はとっても甘く、さわやかな赤カブのソースがかかっています。紅白のコントラストが美しい。楽しいお食事が始まる前奏のようです   4種類の前菜；地タコと五穀のサラダ タコはとってもやわらかいのに対して、きゅうりやれんこんのしゃっきりとした歯応えの食感を楽しめるサラダです   4種類前菜；おからのパテ おからのディップです。おから臭さが全くないさらりとした食感のなめらか仕立てです。このままでもパンに付けても美味しくいただけます。  4種類の前菜；帆立とごぼうの七味あん ふっくらとした帆立とシャッキリごぼう、クリーミーなドレッシングの中にはとびこも入ってます。風味良い七味がピリリとアクセントです。  豆乳パン 自家製の豆乳パン  しっとりとふっくらやわらかくてほんのり甘くて美味しい〜このままで美味しいパンなのでバターはつきません。前菜のパテとも良く合います。買って帰りたくなるくらい美味しいパンです （もちろんテイクアウトはないのですが  ） シーフードサラダ お野菜にはとびこと酸味のないまろやかなドレッシングが合わせられています。手前はボイルした甘えび。野菜の右横にあるのはカツオのトマト煮込みです。サラダとは言っても手は込んでいます  海老はぷりっとして甘くて美味しいのはもちろんかつおの煮込みもやわらかくじっくりと味がしみこんで美味しい。もっとちょうだ〜いと言いたくなるほどです   ミニパスタ；つぶ貝となすのポモドーロのペンネ ペンネのアルデンテはもう言うまでもなく、やわらかいつぶ貝とおナスの入ったトマトソースは絶品イタリアンです   ニューカレドニア産“天使の海老”の絶品フライ 実は今回こちらのお店に来た最大の理由はこれ この“天使の海老”が食べたかったからなのです この“天使の海老”とは世界最高権威検査機関から世界最高の称号を与えられた海老  最も美味しくかつ安全といわれる世界唯一の完全有機海老だそうです ニューカレドニアの海は清らかで豊かで世界一安全な場所とも言われてるそうです   海老さんの頭。この海老、体長はなんと20cm以上もある大海老なんですそれが1人に2本。ボリュームたっぷり。それにこの頭からしっぽまで全て食べられるのです。もちろん私は余すことなくすべて頭の先からしっぽまで完食です  ナイフを入れた断面です。真っ白の身はぷりりと引き締まり弾力があります。そして旨みが凝縮した甘みがもう例えようがありません。タルタルソースが添えられているのですが、海老だけでそのお味をダイレクトに堪能したくなりますその大きな海老を包む衣も文句無しサクサク海老の身がしっかりとしているので衣も決して薄いわけではないのですが、何故か重たくありません。揚げ油もすごく良い油を使っていらっしゃいます。目が回るくらい美味しすぎる海老フライです デザート盛り合わせ 実は今回は先月末に誕生日を迎えた私のお祝いを従妹がしてくれました。その彼女の粋な計らいで最後にサーブされるデザートのプレートに“Happy Birthday”と名前を書いてもらいました。それにろうそくも立ってます  お店からのプレゼントでポラロイドも1枚撮ってくれます   これは従妹の方のプレートです。全く同じものなのですが、文字を書いてあり、ろうそくが立つだけで随分と豪華に見えるものですね デザートは、チョコレートケーキ・パンプキンプリン・メロン・巨峰の盛り合わせでした  パンプキンプリンはかぼちゃの色がしっかりと出たコクのある濃厚な美味しいプリンでした  チョコレートケーキはしっとりやわらかスポンジにチョコレートクリームがたっぷり  食後のドリンク…私はコーヒーに  従妹は紅茶に  紅茶はポットサービスなのでたっぷり飲めますよ〜。世界最高のシーフードを集め、お野菜、お水にこだわったお料理を最高のサービスの下でいただける大満足過ぎるほどのランチでした  美味しいシーフードの数々を是非皆さんにも堪能していただきたいです。オススメです＋『人気ブログランキング』参加しております お帰りの際良かったらポチっとお願い致します |
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＜Authentic＞（赤坂･溜池山王；港区）
 こちらは東京メトロ千代田線赤坂駅5b出口より、銀座線･南北線溜池山王駅12番出口より共に徒歩5分ほどの所にあるハンバーガー＆サンドイッチのショップです  表通りに面しているわけではなく住宅街の中にあるのでちょっとわかりづらいですが、この看板が目印ね メニューです。 赤坂という場所柄、ランチタイムが11:00〜16:00と長めなのも嬉しいですね   細長い店内はカウンターとテーブル席とありカジュアルなのですが落ち着いてます。大人がビールを片手にハンバーガーを楽しむ、と言うような感じです   でも置いてある雑貨はとってもかわいいの  こんな感じで   サッカーゲーム  と右側にあるのはホットドッグのぬいぐるみ、左側にあるのはハンバーガーのパズルきゃわいい。 時計もハンバーガー ランチを食べて来ましたのでご紹介します ランチタイムには好きなハンバーガーもしくはサンドイッチに￥210でドリンクセットにできます セットドリンクはコーヒー、紅茶、ジンジャーエール、コーラ、ウーロン茶、オレンジジュース、ジャスミンティーです。  チーズバーガー(￥1245) うっふぁ〜丸くてツヤツヤのキレイなバンズですね ハンバーガーにはどれにもフレンチフライはついてます  真横から見るとこんな感じです。ボリュームたっぷりです では表面はサクッと中はふわっとしたバンズのふたをとって見ましょう  ふたをぱこーんと取ってみました。うわわ〜 チェダーチーズがとろ〜りとかかっていますね。 添えられている紙袋ではさんでがっつりいってみました かじったところを失礼いたします モグモグバンズの中にはパテの他トマト、レタス、レリッシュ、オニオン、マヨネーズ、マスタード、ケッチャップがサンドされています  バンズはしっとりふんわりやわらかで申し分なく美味しい 牛肉100％のパテも肉汁ジューシーで表面はしっかり中はふっくら焼けてます。トマト、レタス、レリッシュのみずみずしいフレッシュ感がパテを引き立てます。濃厚なチェダーチーズがからんだパテと野菜をたっぷりのピリリの辛子マヨネーズがまとめて絶品のチーズバーガーに仕上がってますこんなにボリュームあるのに何故か重たくないのも嬉しい オススメです グリルドハム＆エッグチーズサンド(￥980) やはりどのサンドイッチにもフレンチフライは付いてます キャラウェイシードの入ったスーッとした香りの食パンが使われています。トーストは好みでしてもらえるので私達はトーストしてもらいました  うわわ〜良い感じでチーズがとろけてます  ハムと卵とチーズはもちろんのことレタストマト、マヨネーズにマスタードもサンドされてます。 パンはスーッとした香りとともにほんの少しさわやかな酸味があるもののカリカリに香ばしく焼けていて美味しい 酸っぱいの苦手な私でも夏場なので少々の酸味なら全然OK  いやはや  またまたかじったところで恐縮ですがハムは何たって3枚重ねです  塩分控えめなまろやかなお味の美味しいハム。シャキシャキレタスとジューシーな甘いトマトと良く合うなぁもちろんハムと卵はいわずと知れたベストマッチだしね 具沢山のボリューミーなサンドイッチ大満足ですオススメです『人気ブログランキング』参加しております お帰りの際良かったらポチっとお願い致します |
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＜CAFE&DELI Lume＞（六本木一丁目；港区）
 こちらはアークヒルズのアークタワーズイースト1Fにあるカフェです 東京メトロ南北線六本木一丁目駅3番出口より徒歩2分ほどの大変便利な所です表通りに面していないのでとても静か、“癒し”の一時を楽しめます オフィス街の立地なのでお昼時は近隣のビジネスマンやOLさん達御用達です。人気は日替わりのランチ。パン、スイーツ、ドリンク、もちろんランチも全てテイクアウトもOKです  こちらのカウンターで商品のオーダーと受け渡し。ガラスのショーケースにはお惣菜やスイーツが並んでます  店内には大き目の円形のテーブルが4つと外を見ながら食べられるカウンターテーブルがあります。そのカウンターテーブルの上にはステキなディスプレー棚があります。お皿などの食器やお鍋などが飾られていてかわいい  日替わりランチ(￥850) サンドイッチ･お惣菜･パン･マフィンのうちから2品、スープ、ドリンクのセットです。 残念ながらサンドイッチは売り切れていたので、私はお惣菜とマフィンをチョイスしました こちらのランチは併設の高級レストラン＜la cascata＞が提供する本格派です   スープ；豚バラ肉の豆乳スープ 豚肉と白菜だけのシンプルなスープ  バラ肉なのに全然脂ギトギトではなくあっさりとした美味しいスープでした。ちなみにこの日のスープは鶏肉ときのこのスープとの2品からのチョイスでした。私は にしましたけど。 お惣菜；エビとポテトと卵のジェノベーゼ おおおーー プリプリの大きなエビが4匹も入ってる大盤振る舞いなこのお惣菜スバラシイホクホクポテトにゆで卵、オリーブも入りジェノバソースにからまって美味しい。あ〜このチョイス大正解 ブルーベリーマフィン 栄養満点なワイルドブルーベリーがたっぷりと入ったこちらの定番マフィンです。  ブルーベリーのキレイな色が良く出てます  大粒でジューシーなブルーベリーがごろごろ入ってます。しっとりとしてやわらかくほろりとした食感が何とも美味しいマフィンですちなみに単品のお値段は1個￥231です。 ランチドリンクはコーヒー、紅茶、100％オレンジジュース、100％グレープフルーツジュースなどからのチョイスなので私はコーヒーにしました 今回はサンドイッチが食べられず残念でしたが、レストランメイドの美味しいスープやお惣菜の食べられるランチ ドリンクまでついてこのお値段はお値打ちです 静かな雰囲気もとてもステキなカフェです。オススメです『人気ブログランキング』参加しております 皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げますお帰りの際良かったらポチっとお願い致します |
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＜CUPIDO＞(世田谷区奥沢)
 こちらは東急線奥沢駅より徒歩1分、自由が丘駅からでも徒歩7分ほどの所に昨年11月5日にオープンしたばかりのお店です 店名の“CUPIDO”はキューピッドの意味です   オープンしたのは知ってはいたもののそのうち行こうなどと思っている所に、よく私にパン屋さん情報を提供してくれる友人が、｢うちの近所に美味しいパン屋さんできたから行ってみて ｣という“美味しい指令”を出してくれたので、ご近所さんが言うのならもう本物だしと言う事で早速行ってみました  んん、期待に応えてくれるステキなパン屋さんじゃぁないですか 白と茶色を基調とする明るくそして落ち着いたシックな店内。ガラスのついたての中側にパンが並べられ、オーダーしてとってもらうという対面方式。 美しくキレイに並ぶパン達の数々。クロワッサン、クリームパン、あんぱんなどなど… こちらではフィリングも全て手づくりカスタードクリームはもちろんのこと、あんこは仕入れのパン屋さんが多い中、＜CUPIDO＞さんではなんとあんこを作るだけでも手間を惜しまずなんと2日半もかけてつくられているそうです。脱帽ものです クロワッサン生地をベースにしたお惣菜系やショーソンポムなどのパイ、タルトなどのスイーツ系も揃います  中でも特筆すべきなのはこの主力のハード系のパン達。天然酵母を使ったものやイーストのもの種類は色々あり、食べる分だけを買って頂きたいからと量り売りで販売されてます。私が行ったのは平日だったのでバゲット含めてハード系は7〜8種類しかなかったのですが、週末はぐーんと種類が増えて色々なパンが登場するそうですよ  またスタッフの方々はパンに対する知識も豊富で、1つ1つのパンを丁寧に的確に説明して頂けるのもとても嬉しいポイントです 量り売りは苦手という方でも全く大丈夫ですどんな注文でも気持ち良く受けてくださいます。もちろん応対も文句なくスバラシイです またこちらではパンだけではなく自家製のデリやカスクート、チーズやバターも販売されています。スープなど電子レンジ対応の器に入れられてるのも親切ですね  店内奥にはカフェスペースがあるのでそちらで自家製のデリやパン、コーヒー、ワインとチーズなどが楽しめます  私はお昼過ぎに行ってきたので軽くキッシュのセットを戴いて来ました キッシュセット(￥850)  本日のキッシュサラダドリンク 本日のキッシュ；ブロッコリーと小エビのキッシュ サックサクのパイ生地の中にはあっさりとしたアパレイユ。ブロッコリーやカブがごろっとはいってます。お野菜もたっぷりで嬉しい  ちなみにこのキッシュ、テイクアウトは￥315です。  もちろんプリプリエビちゃんもお出まし 油っこいどっしりとしたキッシュではないので気分的にはもう一ついけちゃいそうな感じのとっても美味しい“余韻”を残して食べ終わることができるのですざっくりとお野菜がカットされたサラダはマリネ風。結構酸味がありお口の中さっぱりです   ドリンク；エスプレッソコーヒー ドリンクはコーヒーか紅茶から選べますので私はコーヒーに すてきなカップに入ったエスプレッソがやってきました。なかなか苦いですが、お食事後がひきしまりますねちなみに単品コーヒーは￥300です。 明日はテイクアウトして来たパン達をご紹介しますね。お楽しみに 『人気ブログランキング』参加しております 皆様のご協力賜りたいです。何卒よろしくお願い申し上げますお帰りの際良かったらポチっとお願い致します |
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